Ger­ne­­­ko­chen – Mit Wein ge­nießen

Der Foodblog mit Weinempfehlung, Ge­nuss und ge­sun­der Er­näh­rung, der Dir zu je­dem Ge­richt »Rei­nen Wein« ein­schenkt.



Schiefertafel mit Lebensphilosophie

Willkommen auf unserem Blog!

»Selbst gemacht, schmeckt es noch­mal so gut!«

In unseren Re­zep­ten und Work­shops zei­gen wir, dass das ei­gene Zu­be­rei­ten le­cke­rer und ge­sun­der Le­bens­mit­tel noch­mal so gut schmeckt und zu­dem noch rich­tig Spaß macht. Mit un­se­ren be­bil­der­ten Schritt-­für-Schritt-An­­lei­tun­gen kom­­­men auch Koch-Einsteiger ans Ziel, ganz ge­mäß un­se­rem Motto: »Gerne­ko­chen – Mit Wein ge­nie­ßen«.

Viel Spaß und Ge­nuss beim Nach­ko­chen wün­schen

Claudia & Jürgen Salz­mann


Ergänzend zu den Krea­tio­nen un­se­rer genuss­vol­len »Ger­ne­kü­che«, fin­dest Du zu je­dem Ge­richt ei­ne in­di­vi­du­elle Wein­em­pfeh­lung – den »Ger­­ne­­ko­ch­en-Wein­tipp«.

In Bezug auf ei­­ne aus­ge­wo­ge­ne, ge­sun­de Er­­näh­r­ung an­a­­ly­siert Dipl. Er­näh­rungs­wis­sen­schaft­ler Mi­cha­el Pa­gels­dorf »  un­se­re Ba­sis-Zu­ta­ten auf de­­ren Nähr- und Ge­sund­­heits­­wert.

Wir wün­schen zu all un­se­ren Ge­rich­ten stets ei­nen Gu­ten Ap­pe­tit und wohl be­komm's!



Traditionelle Küche



Mediterrane Küche



Saisonküche

Neuer Fachartikel & Workshop

Wie gesund sind Tief­kühl-Pom­mes?

Wie gesund sind Tiefkühl-Pommes?

Hier geht's zum Beitrag

Neu aus der Gerneküche

Tandoori-Lachs mit Pak Choi und Wild-Broc­co­li

Tandoori-Lachs mit Pak Choi und wildem Broccoli

Hier geht's zum Rezept

Aus Omas Küche

Ungarische Gulaschsup­pe nach Omas Art

Ungarische Gulaschsuppe nach Omas Art

Hier geht's zum Rezept!

Traditionelle Küche

Filet de bœuf à la Col­bert

Filet de boeuf à la Colbert

Hier geht's zum Rezept!




Wilde Variante

Hirsch-Sauerbra­ten

Unser Sauerbraten-Rezept lässt sich zur Jagd- bzw. Wildsai­son auch als »Hirsch­sau­er­bra­ten« va­ri­ie­ren.

Hirsch-Sauerbraten

Hier geht's zum Rezept

Derzeit beliebt

Boeuf Stroganoff Re­zept klas­sisch

Boeuf-Stroganoff klassisches Original-Rezept

Hier geht's zum Rezept

Thüringer Rotwickel mit Rin­der­fül­lung

Thüringer Rotwickel mit Rinderfüllung

Hier geht's zum Rezept

Wilde Variante

Wilde Krautwickel mit Kartof­fel-Pap­par­del­le

Wilde Krautwickel mit Kartoffel-Pappardelle

Hier geht's zum Rezept

Gernekochen-WEINKOMPASS

Rebsortenglossar von A–Z

Unser »Gernekochen-WEINKOMPASS« lie­fert kompaktes Wissen rund um die wich­tigs­ten Rebsorten und Weinstile. Von »Weiß­wein« über »Rotwein« und »Schaum­wein« bis zu den »Des­sert­weinen«, findet man in unserem Wein-KOMPASS in­te­res­san­te De­tails und passende Re­zept­vor­schlä­ge.

 

 

Unsere Empfehlungen

Affiliate-Links – Teil­nahme am Part­ner­pro­gramm

Alle Produkte, die wir selbst in un­se­rer »Ger­ne­kü­che« be­nut­zen oder kon­su­mie­ren und mit de­ren Qua­li­tät wir mehr als zu­frie­den sind, em­pfeh­len wir gu­ten Ge­wis­sens ger­ne wei­ter. Die ak­ti­ven Pro­dukt-Ver­lin­kun­gen un­se­rer Kauf­em­pfeh­lun­gen, ha­ben wir mit ei­nem *Stern­chen ge­kenn­zeich­net. Wei­te­re In­for­ma­tio­nen da­zu, fin­dest Du in un­se­rem Im­pres­sum!

Aktuelles rund um unseren Foodblog »