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Entrecôte-Steak mit Rotweinbutter auf mediterrane Art  
... gesunden Fettsäuren ganz klar aus der Menge der Butterproduzenten hervorheben. Knoblauch und Zwiebeln Beide sind ein natürliches Antibiotikum und bekämpfen wirksam schädliche Pilze und...  
Spaghetti mit Herzmuscheln  
... welches außer Muscheln, kleine weiße Bohnen und Spinat als Zutaten beinhaltet. Aber auch Knoblauch, Zwiebeln und rote Peperoncini, machen das Gericht zu einem mediterranen Geschmackserlebnis. Wie und aus...  
Flammkuchen mit Feta und Tomaten  
... "Freien Radikalen", die - sobald aktiv - ihrem Namen alle Ehre machen. Knoblauch und Zwiebeln Beide sind ein natürliches Antibiotikum und bekämpfen wirksam schädliche Pilze und...  
Rheinischer Sauerbraten Original Rezept  
... des Kloß-Rezeptes verwendet. Die Klöße werden mit einer deftigen Mischung aus Petersilie, Speck und Zwiebeln gefüllt, [...] Hier weiterlesen! --> 2) Schalotten schälen und in feine Streifen schneiden....  
Macaire-Kartoffeln - Rezept und Workshop  
... Speisestärke 20 g Butter (für die Kartoffelmasse) 1 Stück Butter (zum Anschwitzen von Speck und Zwiebeln) 2 EL Butterschmalz bzw. "Braune Butter" (Ghee) 1 Msp. Muskatnussabrieb 1 Prise Salz und...  
Slow Cooker-Rezepte  
... erwartete uns bereits der herrliche Bratenduft in der Wohnung. Deftig, mit viel Speck, gerösteten Zwiebeln und Kapern kommen sie dann auch heute noch auf den Teller, unsere "Rinderrouladen mit...  
Weiße Grundsauce Velouté selber machen  
... Petersilie ab­brau­sen. Zwiebel pel­len und mit den beiden Nelken be­spick­en. 3.2) Angedünstete Zwiebeln mit Mehl bestäuben und kurz an­schwit­zen. Restliche Butter zufügen und Mehl­schwitze unter...  
Spaghetti alla puttanesca originale  
... geschuldet ist, sondern auch den speziellen scharfen Peperoncini als Zutat. Aber auch Knoblauch und Zwiebeln, Tomaten und Sardellen in Olivenöl machen das Gericht zu einem mediterranen Geschmackserlebnis....  
Königinpasteten mit Ragout fin  
... Zwiebelwürfel dazugeben und solange rühren, bis sie schön goldgelb und glasig geworden sind. Zwiebeln mit Mehl bestäuben und unter ständigem Rühren ca. 10 - 12 min. schwitzen, aber auf keinen Falls...  
Filet à la Colbert (Filet de boeuf à la Colbert)  
... Wirsing waschen, putzen und Stielenden entfernen. 2 Wirsingblätter 6 - 8 Min. blanchieren. 1) Zwiebeln schälen und mit einem scharfen *Kochmesser oder *Santoku-Messer in feine Würfel schneiden. Pilze...  
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