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Primitivo - mittelkräftig  
... weiteren Schmorgerichten wie Lamm- oder Kalbsragout oder einem Oktopus-Stifado mit kleinen Balsamico-Zwiebeln. Als Begleiter zum Käse eignen sich alle Hartkäsesorten. Mittelschwere, charaktervolle...  
Königsberger Klopse nach Omas Art  
... 5.2) Angedünstete Zwiebeln mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Restliche Butter zufügen und Mehl­schwitze unter stän­di­gem Rühren 10 - 12 Min. wei­ter­düns­ten, aber auf keinen Fall bräunen. 5.4)...  
Boeuf Bourguignon Originalrezept (Bœuf Bourguignon)  
... geschnitten 1/4 Möhre in Scheiben geschnitten 1 handvoll Porree fein geschnitten 2 gehackte, weiße Zwiebeln 1 geschälte, in feine Scheiben geschnittene Knoblauchzehe 2 EL *mild-aromatisches Olivenöl 1 paar...  
Ossobuco alla milanese aus dem Slow Cooker  
... oder Rinderfond a.d. Glas 250 ml trockener Weißwein 1 Gemüsezwiebel zum Rösten 2 kleine weiße Zwiebeln 2 - 3 Knoblauchzehen 1 TL frischer oder ½ TL getrockneter Oregano 2 - 3 Zitronenzesten einer...  
Griechische Fischsuppe (Psarósoupa)  
... Eventuelle TK-Ware (Fisch und Garnelen) auftauen lassen. Fenchelknollen waschen und putzen. Zwiebeln schälen und zusammen mit dem Fenchel in dünne Spalten schneiden. Poree sorgfältig waschen,...  
Saltimbocca alla romana Rezept original  
... Salz, Eisen, Zink und Magnesium, sind noch eine ganze Reihe weiterer Mineralstoffe in Zwiebeln enthalten, sodass man die Pflanze durchaus als hochwertigen Mineralstoff-Lieferanten bezeichnen...  
Risotto mit Meeresfrüchten  
... Salz, Eisen, Zink und Magnesium, sind noch eine ganze Reihe weiterer Mineralstoffe in Zwiebeln enthalten, sodass man beide Pflanzen durchaus als hochwertige Mineralstoff-Lieferanten...  
Spinat-Ricotta-Gnocchi selber machen  
... Salz, Eisen, Zink und Magnesium, sind noch eine ganze Reihe weiterer Mineralstoffe in Zwiebeln enthalten, sodass man beide Pflanzen durchaus als hochwertige Mineralstoff-Lieferanten...  
Zaubertrank (Meister-Tonikum) à la Gernekochen  
... 1.2) 700 ml Apfelessig mit einen Messbecher abmessen. 1.1) Kurkuma, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch schälen, Peperoni waschen und trockentupfen. Mit einem scharfen  *Kochmesser oder *Santoku-Messer alles...  
Iberico vom Grill mit Erdbeer-Ketchup  
... und ca. 30 ml Jasmine-Elixier abschmecken und in eine ausgekochte Ketchupflasche umfüllen. 1) Zwiebeln und Knoblauch schälen und mit einem scharfen *Kochmesser oder scharfem *Santoku-Messer grob...  
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