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Rindfleisch-Stifado aus dem Slow Cooker  
... ganz hervorragend! Für den Einkaufszettel: 800 g mageres Rinderfleisch 600 - 800 g kleine weiße Zwiebeln 6 -8 Knoblauchzehen, je nach Größe 500 g frische Marzano-Tomaten 2 - 3 EL Tomatenmark ½ Tasse (100 ml)...  
Boeuf Stroganoff Original (Bœuf Stroganoff)  
... Nur die ganz dicken Stiele entfernen. Die dünnen Stiele zusammen mit den Blättern klein hacken. Zwiebeln schälen und fein hacken. Gewürzgurken in kleine, nicht zu feine Scheiben schneiden. 3.1)...  
Gemüselasagne vegetarisch - Soulfood aus dem Ofen  
... einem scharfen  *Kochmesser oder *Santoku-Messer in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch und Zwiebeln pellen und fein hacken. 2) In einer tiefen *Schmorpfanne zuerst die Zwiebeln und danach noch kurz...  
Bruschetta-Rezept original  
... Salz, Eisen, Zink und Magnesium, sind noch eine ganze Reihe weiterer Mineralstoffe in Zwiebeln enthalten, sodass man die Pflanze durchaus als hochwertigen Mineralstoff-Lieferanten bezeichnen...  
Taramosalata-Rezept á la Gernekochen  
... 2) Taramas, Zwiebeln und Zitronensaft in einen hohen Mixbecher geben und die Zwiebel im Rogen mit dem *Zauberstab, bzw. Stabmixer fein häckseln. Olivenöl - genau wie bei handgeschlagener Mayonnaise - in einem dünnen...  
Jägerschnitzel mit Pilzrahmsauce à la Gernekochen  
... den Speck zugeben, nach ein paar Minuten auf mittlere Temperatur runterschalten und die gehackten Zwiebeln ebenfalls in die Pfan­­ne geben. Speck knusprig, Zwiebeln goldbraun braten. 2.2) Den...  
Weißer Taramosalata mit Artischocken  
... g *Heringsrogen (laut Hrst. o. Konservierungsstoffe. Angabe ohne unsere Gewähr!) 60 g weiße oder rote Zwiebeln. (Von den roten Zwiebeln dann die äußere Schale entfernen, da der Taramosalata sonst nicht weiß...  
Ungarisches Gulasch aus dem Slow Cooker  
... alternativ türkische Knoblauchwurst 2 rote und 2 grüne Gemüsepaprika 600 - 800 g kleine weiße Zwiebeln 6 -8 Knoblauchzehen, je nach Größe 1 Glas (400 ml) Rinderfond 250 ml trockener Rotwein 500 g frische...  
Primitivo - mittelkräftig  
... weiteren Schmorgerichten wie Lamm- oder Kalbsragout oder einem Oktopus-Stifado mit kleinen Balsamico-Zwiebeln. Als Begleiter zum Käse eignen sich alle Hartkäsesorten. Mittelschwere, charaktervolle...  
Königsberger Klopse nach Omas Art  
... 5.2) Angedünstete Zwiebeln mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Restliche Butter zufügen und Mehl­schwitze unter stän­di­gem Rühren 10 - 12 Min. wei­ter­düns­ten, aber auf keinen Fall bräunen. 5.4)...  
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