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Boeuf Stroganoff Original (Bœuf Stroganoff)  
... entfernen. Die dünnen Stiele zusammen mit den Blättern mit einem scharfen Messer klein hacken. Zwiebeln schälen und fein hacken. Gewürzgurken in kleine, nicht zu feine Scheiben schneiden. 3.1)...  
Gemüselasagne vegetarisch - Soulfood aus dem Ofen  
... einem scharfen  *Kochmesser oder *Santoku-Messer in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch und Zwiebeln pellen und fein hacken. 2) In einer tiefen *Schmorpfanne zuerst die Zwiebeln und danach noch kurz...  
Bruschetta-Rezept original  
... Salz, Eisen, Zink und Magnesium, sind noch eine ganze Reihe weiterer Mineralstoffe in Zwiebeln enthalten, sodass man die Pflanze durchaus als hochwertigen Mineralstoff-Lieferanten bezeichnen...  
Taramosalata-Rezept á la Gernekochen  
... 2) Taramas, Zwiebeln und Zitronensaft in einen hohen Mixbecher geben und die Zwiebel im Rogen mit dem *Zauberstab, bzw. Stabmixer fein häckseln. Olivenöl - genau wie bei handgeschlagener Mayonnaise - in einem dünnen...  
Jägerschnitzel mit Pilzrahmsauce à la Gernekochen  
... den Speck zugeben, nach ein paar Minuten auf mittlere Temperatur runterschalten und die gehackten Zwiebeln ebenfalls in die Pfanne geben. Speck knusprig, Zwiebeln goldbraun braten. 2.2) Den abtropfenden...  
Weißer Taramosalata mit Artischocken  
... g *Heringsrogen (laut Hrst. o. Konservierungsstoffe. Angabe ohne unsere Gewähr!) 60 g weiße oder rote Zwiebeln. (Von den roten Zwiebeln dann die äußere Schale entfernen, da der Taramosalata sonst nicht weiß...  
Ungarisches Gulasch aus dem Slow Cooker  
... alternativ türkische Knoblauchwurst 2 rote und 2 grüne Gemüsepaprika 600 - 800 g kleine weiße Zwiebeln 6 -8 Knoblauchzehen, je nach Größe 1 Glas (400 ml) Rinderfond 250 ml trockener Rotwein 500 g frische...  
Primitivo - mittelkräftig  
... weiteren Schmorgerichten wie Lamm- oder Kalbsragout oder einem Oktopus-Stifado mit kleinen Balsamico-Zwiebeln. Als Begleiter zum Käse eignen sich alle Hartkäsesorten. Mittelschwere, charaktervolle...  
Boeuf Bourguignon Originalrezept (Bœuf Bourguignon)  
... geschnitten 1/4 Möhre in Scheiben geschnitten 1 handvoll Porree fein geschnitten 2 gehackte, weiße Zwiebeln 1 geschälte, in feine Scheiben geschnittene Knoblauchzehe 2 EL *mild-aromatisches Olivenöl 1 paar...  
Ossobuco alla milanese aus dem Slow Cooker  
... oder Rinderfond a.d. Glas 250 ml trockener Weißwein 1 Gemüsezwiebel zum Rösten 2 kleine weiße Zwiebeln 2 - 3 Knoblauchzehen 1 TL frischer oder ½ TL getrockneter Oregano 2 - 3 Zitronenzesten einer...  
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