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Wildschweinragout mit Weintrauben und Zwiebeln  
...Wildschweinragout mit Weintrauben und Zwiebeln  
Kürbissuppe mit gebratenen Jakobsmuscheln  
... fein gemahlen 8 Jakobsmuscheln Für den Einkaufszettel: 500 g Hokkaido-Kürbisfleisch 4 weiße Zwiebeln 4 Karotten bzw. Möhren 2 Kartoffeln 750 ml Gemüsebrühe 2 EL *mild-aromatisches Olivenöl 250 ml...  
WILDGERICHTE  
... im Speckmantel >Wildschweinragout Daube provençale >Wildschweinragout mit Weintrauben und Zwiebeln Kerntemperaturen und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer...  
Barbecue-Ketchup - Spyridoula's 300% "Molón labé"  
... - Gewürzmischung scharf (2 TL = leicht-scharf, 3 TL = mittelscharf, 4+ = sehr scharf) 120 g weiße Zwiebeln Zubereitung: Barbecue-Tomatenketchup selber machen 2) Kardamomkörner und Schwarzkümmel in einer...  
Keema Matar - Indisches Hackfleisch-Curry  
... g Kartoffeln 1 Dose oder ein Glas Erbsen 240 g Reis, z.B. Basmati-Reis 5 grüne Chilischoten 6 weiße Zwiebeln 6 Knoblauchzehen 1 Bund frische Petersilie 2.1) In einer tiefen Pfanne zuerst die Zwiebeln in etwas...  
Kafteri-Salata - Paprika-Feta-Dip á la Gernekochen  
... 4) Paprika und Zwiebeln mit dem *Zauberstab, bzw. Stabmixer (Aufsatz: Multifunktionsmesser) zerkleinern. Olivenöl, Elixier jasmine, Thymian und Paprikamark ebenfalls in den Mixbecher geben und mit dem Paprikapüree...  
Irish Stew aus dem Slow Cooker  
... Region in zahlreichen Varianten zubereitet. Während Puristen sich bei den Zutaten auf Lammfleisch, Zwiebeln und Kartoffeln beschränken und darauf beharren, wird das Gericht auch oft mit Karotten und Spitzkohl...  
Rote-Beete-Sülze mit Schmand  
... Salz, Eisen, Zink und Magnesium, sind noch eine ganze Reihe weiterer Mineralstoffe in Zwiebeln enthalten, sodass man beide Pflanzen durchaus als hochwertige Mineralstoff-Lieferanten...  
Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti  
... cm große Stücke schneiden. Champignons putzen, schälen und die Großen halbieren oder vierteln. Beide Zwiebeln schälen und klein hacken. Petersilie waschen, trockenschütteln und ebenfalls klein hacken. Zürcher...  
Rinderragout mit Kürbis und Pilzen  
... der Rinderhüfte 250 g Butternut-Kürbisfleisch 75 g Kräuterseitlinge 75 g Austernpilze 2 kleine, weiße Zwiebeln 4 Stängel Blattpetersilie 200 ml Rinderbrühe 200 ml Weißwein trocken 200 ml Kochsahne 100 ml (halber...  
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