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Lachsfrikadellen auf Gurkennudeln mit Pastinaken-Pürree  
... etwas Bratfett über die Frikadellen gießt. 2) Pastinaken zusammen mit Lorbeer, Pimentkörnern und Zitronenzeste in Fleisch- oder Gemüsefond ca. 30 Min. weich kochen. 1.3) Nach der Ruhephase mit der Hand aus...  
Walnuss-Mayonnaise à la Gernekochen  
... Joghurt, Moringa oleifera und/oder Estragon zugeben. Mit einer *feinen Küchenreibe noch etwas Zitronenschalenabrieb zugeben, gut vermengen und Mayonnaise vor dem Verzehr für 30 Min. in den Kühlschrank...  
Marinierter Anthotyro mit getrockneten Tomaten  
... 13 % Vol. Geschmack: Strohgelbe Farbe, in der Nase Aromen von Lavendel, Akazie, Pinienzapfen und Zitronenschale. Am Gaumen weich und cremig, mittelgewichtig, mit einer balsamischen Note und ausgeprägter...  
Marinierter Feta mit schwarzen Oliven  
... 13 % Vol. Geschmack: Strohgelbe Farbe, in der Nase Aromen von Lavendel, Akazie, Pinienzapfen und Zitronenschale. Am Gaumen weich und cremig, mittelgewichtig, mit einer balsamischen Note und ausgeprägter...  
Taramosalata-Rezept á la Gernekochen  
... 2) Taramas, Zwiebeln und Zitronensaft in einen hohen Mixbecher geben und die Zwiebel im Rogen mit dem *Zauberstab, bzw. Stabmixer fein häckseln. Olivenöl - genau wie bei handgeschlagener Mayonnaise - in einem dünnen...  
Archiv »Aktuelles 01-06 2017  
... hergestellt. Es besitzt Aromen grüner Tomate, Artischocken, Banane, süße Mandel, leichte Zitronenaromen und natürlich ordentlich Olivenfrucht. Auch für die Zubereitung einer frischen Mayonnaise...  
Hühnerfrikassee mit Erbsen und Spargel  
... und kurz erwärmen. Hühnerfrikassee mit Pfeffer und Salz, etwas Muskatnussabrieb sowie einer Msp. Zitronenschalenabrieb abschmecken. 1.2) Staudensellerie waschen und trockentupfen. Mit einem...  
Kalamaria - Frittierte Tintenfischringe mit Kartoffelchips und Basilikum-Mayonnaise  
... hergestellt. Es besitzt Aromen grüner Tomate, Artischocken, Banane, süße Mandel, leichte Zitronenaromen und natürlich ordentlich Olivenfrucht. Auch für die Zubereitung einer >frischen Mayonnaise...  
Pfeffersteak vom Grill mit Kräuter-Dip und Peperoni  
... hergestellt. Es besitzt Aromen grüner Tomate, Artischocken, Banane, süße Mandel, leichte Zitronenaromen und natürlich ordentlich Olivenfrucht. Auch für die Zubereitung einer frischen Mayonnaise...  
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... hergestellt. Es besitzt Aromen grüner Tomate, Artischocken, Banane, süße Mandel, leichte Zitronenaromen und natürlich ordentlich Olivenfrucht. Auch für die Zubereitung einer frischen Mayonnaise...  
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