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Auberginenröllchen mit Hackfleisch - Rolákia melitzánas me kimá  
... Alle Zutaten kleinhacken, mit dem Rinderhack vermengen und mit Chili, Salz, Pfeffer und Zitronenschalenabrieb abschmecken. Premium-Olivenöl, leicht-fruchtig *Spyridoula´s 100% ORGANIC EXTRA...  
Lachsfrikadellen auf Gurkennudeln mit Pastinaken-Pürree  
... etwas Bratfett über die Frikadellen gießt. 2) Pastinaken zusammen mit Lorbeer, Pimentkörnern und Zitronenzeste in Fleisch- oder Gemüsefond ca. 30 Min. weich kochen. 1.3) Nach der Ruhephase mit der Hand aus...  
Poseidon-Teller mit mediterraner Mayonnaise  
... hergestellt. Es besitzt Aromen grüner Tomate, Artischocken, Banane, süße Mandel, leichte Zitronenaromen und natürlich ordentlich Olivenfrucht. Auch für die Zubereitung einer >frischen Mayonnaise...  
Tunesischer Salat mit Thunfisch und Ei  
... Mineralität. Am Gaumen wird aus knackfrisch ein "Doppel-Knackfrisch". Ausgeprägte Noten nach Zitrone und Limette werden tatkräftig von Granny Smith unterstützt und einer äußerst lebendigen Mineralität...  
Lammkoteletts vom Grill  
... für 4 Personen: Für die Kürbis-Mayonnaise: 1 frisches Eigelb (Ei nicht älter als 2 Tage!) etwas Zitronenschalenabrieb (Bio-Zitrone) 150 - 200 ml *mild-aromatisches Olivenöl (alternativ: Traubenkernöl oder...  
Zanderfilet im Kartoffelmantel 'Greek Flair'  
... 43% Vol. Geschmacksrichtung: Ouzo "Lemon", aromatisiert mit natürlichen Aromen von Zitronen, der berühmten Destillerie Loukatos aus Patras - weich, duftig, von dezenter Süße,...  
Taramosalata-Rezept á la Gernekochen  
... 2) Taramas, Zwiebeln und Zitronensaft in einen hohen Mixbecher geben und die Zwiebel im Rogen mit dem *Zauberstab, bzw. Stabmixer fein häckseln. Olivenöl - genau wie bei handgeschlagener Mayonnaise - in einem dünnen...  
Kalbsrücken aus dem Slow Cooker  
... weißen, autochthonen Rebsorte Asprouda gewonnen. Tiefe Goldfarbe, in der Nase viel gelbe Frucht, Zitronenconfit (Zitrone in Salz eingelegt), gerösteter Sesam, frischer Salbei. Am Gaumen weich und cremig,...  
Zaubertrank (Meister-Tonikum) à la Gernekochen  
... hergestellt. Es besitzt Aromen grüner Tomate, Artischocken, Banane, süße Mandel, leichte Zitronenaromen und natürlich ordentlich Olivenfrucht. Auch für die Zubereitung einer frischen Mayonnaise...  
Pfeffersteak vom Grill mit Kräuter-Dip und Peperoni  
... hergestellt. Es besitzt Aromen grüner Tomate, Artischocken, Banane, süße Mandel, leichte Zitronenaromen und natürlich ordentlich Olivenfrucht. Auch für die Zubereitung einer frischen Mayonnaise...  
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