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Tafelspitz mit Apfelspalten & Kressesauce  
... Kartoffel 100 ml Sahne 100 ml Gemüsebrühe 2 handvoll Brunnenkresseblätter 1 TL abgeriebene Zitronenschale (Bio-Zitrone) 1 Msp. abgeriebene Muskatnuss Zubereitung: 1) Tafelspitz gut waschen und...  
Griechischer Salat mal anders  
... 1 - 2 kleine, rote Zwiebeln 8 EL  *mild-aromatisches Olivenöl 2 EL Weißweinessig 1 Spritzer Zitronensaft etwas getrockneter Oregano Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? ...  
Mediterrane Remoulade à la Gernekochen  
... hergestellt. Es besitzt Aromen grüner Tomate, Artischocken, Banane, süße Mandel, leichte Zitronenaromen und natürlich ordentlich Olivenfrucht. Auch für die Zubereitung einer >frischen Mayonnaise...  
Remoulade selber machen mit Mayonnaise  
... 1 TL *Moringa oleifera - Blätter getrocknet 2 gehäufte EL original griechischer Joghurt etwas Zitronenschalenabrieb (Bio-Zitrone) 1 Prise Salz und 1 Prise feiner, schwarzer Pfeffer Zubereitung: Rezept...  
Jägerschnitzel mit Pilzrahmsauce à la Gernekochen  
... Pilzrahmsauce Zutaten für 4 Personen: Für die Schnitzelpanierung: 2 Eier 1 Msp. abgeriebene Zitronenschale (Bio!) 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss 1 EL geschlagene Sahne 80 g *doppelgriffiges Mehl...  
Königsberger Klopse nach Omas Art  
... gesiebte Kochbrühe an­schlie­ßend mit etwas heller Mehlschwitze, Sahne und Eigelb gebunden und mit Zitronensaft und Kapern ergänzt." Quelle: wikipedia Königsberger Klopse nach Omas Art: "Surf &...  
Kafteri-Salata - Paprika-Feta-Dip á la Gernekochen  
... Mit einer *feinen Küchenreibe noch ein geschälte Knoblauchzehe hineinreiben sowie 1 Msp. Zitronenschalenabrieb. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alle Zutaten noch einmal vermengen. 3) Zwiebeln...  
Paella mit Hähnchen und Meeresfrüchten  
... den Kopf dran, werden die Garnelen optisch zu dominant und die Pfanne zu überfüllt. 3.2) Gemüse, Zitronen und Petersilie waschen und trocken. Kerngehäuse der Paprika entfernen. Gemüse mit einem...  
Lammterrine mit griechischem Joghurt  
... Alkoholgehalt: 43% Vol. Geschmack: Ouzo "Lemon", aromatisiert mit natürlichen Aromen von Zitronen, der berühmten Destillerie Loukatos aus Patras - weich, duftig, von dezenter Süße,...  
Kabeljaufilet mit grünem Spargel, Lauch und Krabben  
... hergestellt. Es besitzt Aromen grüner Tomate, Artischocken, Banane, süße Mandel, leichte Zitronenaromen und natürlich ordentlich Olivenfrucht. Auch für die Zubereitung einer frischen Mayonnaise...  
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