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Premium-Mayonnaise à la Gernekochen  
... Griechischen Joghurt, Moringa oleifera und/oder Estragon zugeben. Mit einer *feinen Küchenreibe noch etwas Zitronenschalenabrieb zugeben, gut vermengen und Mayonnaise vor dem Verzehr für 30 Min. in den Kühlschrank...  
Phönix aus der Asche - Die Rückkehr griechischer Qualitätsweine  
... mit feiner Säure und mittlerem Körper und mehr als reichhaltigen Zitrusfrucht- (Limette und Zitrone) und Ingwernoten. Zu beziehen über:  *NIK THE GREEK Sechs-Stunden-Lammkeule ...  
Spaghetti alla puttanesca originale  
... einreduzieren, bis sie eine schöne, feste Konsistenz bekommen hat. Mit Pfeffer, Salz und einer Msp. Zitronenschalenabrieb abschmecken. Kräuter abbrausen, trocknen und klein hacken. Gehackte Kräuter, ...  
Walnuss-Mayonnaise à la Gernekochen  
... Joghurt, Moringa oleifera und/oder Estragon zugeben. Mit einer *feinen Küchenreibe noch etwas Zitronenschalenabrieb zugeben, gut vermengen und Mayonnaise vor dem Verzehr für 30 Min. in den Kühlschrank...  
Pistazien-Mayonnaise à la Gernekochen  
... hergestellt. Es besitzt Aromen grüner Tomate, Artischocken, Banane, süße Mandel, leichte Zitronenaromen und natürlich ordentlich Olivenfrucht. Auch für die Zubereitung einer >frischen Mayonnaise...  
Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti  
... der Keule) 400 g kleine Champignons 1 mittelgroße weiße Zwiebel 1 Bund frische Blattpetersilie 1 Zitrone 2 EL Butterschmalz, >Braune Butter selber machen 1 Bouquet garni aus Lorbeer, Rosmarin und Thymian...  
Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce  
... g mehlig kochende Kartoffeln 200 g Pastinaken 2 Stangen Porree bzw. Lauch 400 ml Rinderfond 2 Zesten Zitronenschale (Bio-Zitrone) 2 Pimentkörner 1 TL ganzer Kümmel und Salz für das Kochwasser 20 g...  
Himmel und Erde (Himmel un Ääd) á la Gernkochen  
... Leberwurst oder Grützwurst 250 g Pastinaken 400 ml Rinderfond, >Rinderfond selber machen 2 Zesten Zitronenschale (Bio-Zitrone) 180 g gewürfelter Räucherspeck 4.1) Rinderfond in einem unbeschichteten Topf...  
Entrecôte mit Paprika-Tomaten-Salsa  
... hergestellt. Es besitzt Aromen grüner Tomate, Artischocken, Banane, süße Mandel, leichte Zitronenaromen und natürlich ordentlich Olivenfrucht. Auch für die Zubereitung einer frischen Mayonnaise...  
Schnittlauch-Kresse-Mayonnaise á la Gernkochen  
... hergestellt. Es besitzt Aromen grüner Tomate, Artischocken, Banane, süße Mandel, leichte Zitronenaromen und natürlich ordentlich Olivenfrucht. Auch für die Zubereitung einer >frischen Mayonnaise...  
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