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Kalamaria - Frittierte Tintenfischringe mit Kartoffelchips und Basilikum-Mayonnaise  
... hergestellt. Es besitzt Aromen grüner Tomate, Artischocken, Banane, süße Mandel, leichte Zitronenaromen und natürlich ordentlich Olivenfrucht. Auch für die Zubereitung einer >frischen Mayonnaise...  
Schwertfischsteak auf Maulbeeren-Walnuss-Sauce  
... Tabasco 2 mittelgroße Strauchtomaten 1 kleiner Bund frische Petersilie 1 Schalotte 1 unbehandelte Zitrone (Bio-Zitrone) 1 Prise Zucker 1 EL Aceto Balsamico weiß etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle Für den...  
Junger Ziegenkäse auf Frühlingskräutern  
... harmonische, sich ergänzende Kombination frischer Frühlings-Gartenkräuter, etwas frisch gepresster Zitronenssaft und -zesten, verleihen dem Gericht eine unwiderstehliche Aromatik. Soooo lecker! Es muss nicht...  
Jägerschnitzel mit Pilzrahmsauce à la Gernekochen  
... Pilzrahmsauce Zutaten für 4 Personen: Für die Schnitzelpanierung: 2 Eier 1 Msp. abgeriebene Zitronenschale (Bio!) 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss 1 EL geschlagene Sahne 80 g *doppelgriffiges Mehl...  
Überbackene Jakobsmuscheln auf Baby-Blattspinat  
... einen Schuss Sahne zugießen und mit der Sauce vermengen. Mit einer *feinen Küchenreibe je 1 Msp. Zitronenschale und Muskatnuss abreiben. Mit schwarzem Pfeffer, Salz und 1 Prise Cayennepfeffer abschmecken....  
Boeuf Stroganoff Original (Bœuf Stroganoff)  
... g Rinderfilet 400 g Champignons 4 mittelgroße, weiße Zwiebeln 2 Becher Saure Sahne 1 unbehandelte Zitrone (Bio-Zitrone) 1 Schuss Wodka bzw.  *Vodka 1 - 2 TL Dijon-Senf klassisch (scharf) 1 TL Tomatenmark...  
Fenchelsalat mit Orangenfilets  
... haben wir zudem filetiert und die Filets mit den Fenchelstreifen kombiniert. Im Hintergrund wartet Zitrone als dritte Zitrusfrucht unseres Menüs auf den Hauptgang, einem wunderbar marinierten...  
Tagliatelle mit Kräuter-Pesto und grünen Bohnen  
... 1 großer Bund (ca. 60 g) Basilikum 50 g geröstete Pinienkerne 30 g fein geriebener Parmesan 1 Msp. Zitronenschalenabrieb (unbehandelte Bio-Zitrone) 125 ml *Bio-Organic-Premium-Olivenöl etwas feines Meeersalz...  
Bulgursalat - Türkischer Kisir  
... Zutaten unter den nun rot eingefärbten Bulgur geben und nochmals gut vermengen. Zum Schluss noch den Zitronensaft hinzugeben und gut unterrühren. Falls nötig, noch einmal mit etwas Salz und Pfeffer sowie...  
Wok-Gemüse-Pfanne mit Hähnchen  
... mit Hähnchen - Chinesische Wokpfanne Rezept Zutaten für 4 Personen: 1 unbehandelte Zitrone (Bio-Zitrone) 25 g frischer Ingwer 4 - 6 Knoblauchzehen 2 rote Chilischoten 1 - 2 EL Honig 8 EL ...  
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