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Chiasamenpudding mit frischen Erdbeeren  
... 60 g  *Bio Chia-Samen 250 g griechischer Joghurt 400 g Erdbeeren 1 unbehandelte Zitrone (Bio-Zitrone) Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im...  
Thunfischsteak mit Erbsen-Minz-Risotto  
... 200 g Feldsalat 1 unbehandelte Zitrone (Bio-Zitrone) 1 handvoll gerösteter Pinienkerne 1 kleine Schalotten 10 - 12 EL  *mittel- bis intensiv-fruchtiges Olivenöl etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle Für den...  
Wiener Schnitzel Original-Rezept  
... aus der Oberschale: á 60g (am besten beim Metzger vorbestellen!) 2 Eier 1 Msp. abgeriebene Zitronenschale (Bio!) 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss 1 EL Schlagsahne 80 g *doppelgriffiges Mehl 200 g...  
Hähnchen-Kebab mit buntem Sommergemüse  
... Aubergine 800 g rote Spitzpaprika 400 g Kartoffeln 2 Becher griechischer Joghurt 1 unbehandelte Zitrone (Bio-Zitrone) 3 - 4 Knoblauchzehen 1 große Dose Cherrytomaten bzw....  
Melitzano Salata - Auberginen-Joghurt-Dip á la Gernekochen  
... mit feiner Säure und mittlerem Körper und mehr als reichhaltigen Zitrusfrucht- (Limette und Zitrone) und Ingwernoten. Zu beziehen über:  *NIK THE GREEK Traditionelle Vorspeisen und Beilagen der...  
Coq au vin Rezept - Moringa-Schmorhähnchen in Weißwein  
... 500 g Kartoffeln festkochend 300 g bunte Strauchtomaten 1 Stange Poree 4 Schalotten 1 unbehandelte Zitrone (Bio-Zitrone) 1 kleine rote Chilischote 4 Sardellenfilets aus dem Glas 200 ml Weißwein trocken 200...  
Portugiesisches Rosmarinhähnchen  
... mit Haut 400 g Grenaille-Kartoffeln (Drillinge) festkochend 50 ml flüssiger Honig 2 kleine, behandelte Zitronen 1 unbehandelte Zitrone (Bio-Zitrone) 1 Mandarine 1 Orange 4 Schalotten ½ TL Paprikapulver edelsüß 1...  
Griechische Hühnersuppe mit Ei-Zitronen-Schaum  
...Griechische Hühnersuppe mit Ei-Zitronen-Schaum (Kotósoupa avgolémono)  
Assyrtiko (Retsina) - mittelkräftig  
... mit feiner Säure und mittlerem Körper und mehr als reichhaltigen Zitrusfrucht- (Limette und Zitrone) und Ingwernoten. Zu beziehen über: *NIK THE GREEK  
Putenpfanne mit Zucchini und Champignons  
... leicht fruchtige Note geben möchte, kann beim schmoren noch zwei hauchdünne Zesten (ohne das Weiß der Zitronenhaut) einer Bio-Zitrone hinzugeben. Serviertipp: Hingucker für die Gäste: Für ein optisch schönes...  
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