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Wolfsbarschfilet im Kräuter-Lauch-Mantel  
... Workshop zeigt wie's geht! >Workshop: Wie filettiert man eine Forelle...  
Fenchelsalat mit Orangenfilets  
... dazu passende Weinempfehlungen Workshop: Rinderfond selber machen ...  
Tagliatelle mit Kräuter-Pesto und grünen Bohnen  
... Kompletten Beitrag lesen --> Workshop: Spaghetti selber machen ...  
Spaghetti alla puttanesca originale  
... mit Pilzen und bunten Tomaten Workshop: Spaghetti selber machen >So...  
Zitronen-Mandel-Mayonnaise à la Gernekochen  
... in Alufolie aus dem Ofen Braune Butter (Ghee) selber machen ... in Alufolie aus dem Ofen Braune Butter (Ghee) selber machen >Braune...  
Erzgebirger Wickelklöße à la Gernekochen  
... *Fischpfanne) mit 3 EL brauner Butter auf mittlerer Temperatur... 2 kleine Schalotten 2 EL Butterschmalz bzw. "Braune Butter" (Ghee) 1 Msp....  
Spaghetti alla arrabiata  
... *PINARD de PICARD Workshop: Spaghetti selber machen >So...  
Backfisch mit Pommes frites und Remoulade  
... für Ihren Speisezettel. Braune Butter (Ghee) selber machen ... für Ihren Speisezettel. Braune Butter (Ghee) selber machen >Braune...  
Lammhüfte á la Titanic  
... auf mittlere Stufe erhitzen und braune Butter darin schmelzen lassen.... 20 g feingehackte Schalotten 20 g Butter 25 g Mehl 1½ große Gläser (á 400...  
Archiv »Aktuelles 2016«  
... Fachartikel weiterlesen --> Workshop: Spaghetti selber machen ...  
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