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Königinpasteten mit Ragout fin  
... 20 g feingehackte Schalotten 20 g Butter 25 g Mehl 1½ große Gläser (á 400...  
Weißburgunder, exotisch - mittelkräftig  
... Apfel, nussige Mandel-Aromen, Butter und Karamell; aber auch exotische...  
Gefüllte Tomaten - Domátes gemistá  
... Note verliehen. 40 g Butter 4 EL *mild-aromatisches Olivenöl...  
Überbackene Jakobsmuscheln auf Baby-Blattspinat  
... geschmolzen ist und eine goldbraune Farbe bekommen hat. 4) Schalotten... (Für Mehlbutter 2 EL Mehl mit 2 EL Butter vermengen und für 45 Min. ins...  
Grauburgunder - mittelkräftig  
... Nüssen, Mandeln und frischer Butter, begleitet von fruchtigen Aromen,...  
Zanderfilet im Kartoffelmantel 'Greek Flair'  
... fein gerieben 1 weiße Zwiebel 2 EL Butterschmalz 2 EL *Bio-Kokosblütenzucker...  
Archiv »Aktuelles 01-06 2017  
... Fachartikel weiterlesen --> Workshop: Spaghetti selber... präsentierte sich auf der Zunge butterzart und - mit kräftigen Röstaromen...  
Moussaka - Griechischer Auberginen-Hack-Auflauf  
... bis mittlerer Temperatur in Butter anschwitzen. Dann den Knoblauch...  
Ribeye-Steak vom Grill á la Gernekochen  
... beschichteten Pfanne in heißer Butter schwenken und erwärmen. 8) Alle...  
Mariniertes Adlerfisch-Steak mit Zitrusfrüchten  
... Stück eiskalte Mehlbutter (30 g Butter mit 30 g Mehl verkneten und 45 ...  
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