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Tafelspitz mit Apfelspalten & Kressesauce  
... ein einzelnes Gericht benötigt. Zubereitungstipp - Kerntemperatur für Tafelspitz: Für die genaue Kontrolle der...  
Sechs-Stunden-Lammkeule á la Gernekochen  
... Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild,...  
Sauerkraut mit Kassler im Slow Cooker  
... und Größe des Kasslers. Zubereitungstipp - Kerntemperatur für Kassler: Wer will, kann für die genaue...  
Teppanyaki-Steak mit scharfem Sushi-Reis auf Mangold  
... Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild,...  
Entrecôte mit Paprika-Tomaten-Salsa  
... um das Steak herum arrangieren. Zubereitungstipp - Kerntemperatur für Entrecôte bzw....  
Rheinischer Sauerbraten Original Rezept  
... zart und saftig. Rheinischer Sauerbraten Kerntemperatur Tipp Bratthermometer: Alternativ zum Slow...  
Wildschweinragout mit Weintrauben und Zwiebeln  
... und Wildschweinragout bei kleiner Hitze (70° Kerntemperatur) mit geschlossenem Deckel 90 - 120 min....  
Thunfisch-Ragout medium rare mit Bauernsalat  
... mit kräftigen Röstaromen auf der Zunge. >Kerntemperaturen für Fisch 4) Bauernsalat auf Teller...  
Involtini mit Spargel und frittiertem Bärlauch  
... Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild,...  
Oktopus-Stifado (Oktapodi-Stifado) á la Gernekochen  
... Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild,...  
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