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Griechische Fischsuppe (Psarósoupa)  
... Pfeffer aus der Mühle Für den Einkaufszettel: 2 Wolfsbarsche mit Kopf 2 Rotbarsche mit Kopf 2 - 4...  
Iberico vom Grill mit Erdbeer-Ketchup  
... Grill - ca. 90 - 120 min. lang grillen, bis eine Kerntemperatur von 65° Celsius erreicht ist. Danach noch 5...  
Kerntemperaturen und "Slow Cooking"  
Kerntemperaturen und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend  
Ribeye-Steak vom Grill á la Gernekochen  
... ihre schöne, grüne Farbe. Ribeye Steak grillen Kerntemperatur: 5) Gasgrill mit allen Brennern auf 250...  
Filetspitzen vom Rind auf Babyspinat-Salat  
... Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild,...  
Tafelspitz mit Apfelspalten & Kressesauce  
... ein einzelnes Gericht benötigt. Zubereitungstipp - Kerntemperatur für Tafelspitz: Für die genaue Kontrolle der...  
Hirschmedaillons im Speckmantel  
... ein paar Rote Beeren garnieren. Zubereitungstipp - Kerntemperatur für Hirschmedaillons: Für die genaue...  
Lammhüfte á la Titanic  
... etwas Pyramidensalz garnieren. Zubereitungstipp - Kerntemperatur für Lammhüfte: Für die genaue Kontrolle...  
Pfeffersteak vom Grill mit Kräuter-Dip und Peperoni  
... Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild,...  
Sauerkraut mit Kassler im Slow Cooker  
... Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild,...  
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