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Griechische Fischsuppe (Psarósoupa)  
... Pfeffer aus der Mühle Für den Einkaufszettel: 2 Wolfsbarsche mit Kopf 2 Rotbarsche mit Kopf 2 - 4...  
Iberico vom Grill mit Erdbeer-Ketchup  
... Grill - ca. 90 - 120 min. lang grillen, bis eine Kerntemperatur von 65° Celsius erreicht ist. Danach noch 5...  
Kerntemperaturen und "Slow Cooking"  
Kerntemperaturen und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend  
Ribeye-Steak vom Grill á la Gernekochen  
... ihre schöne, grüne Farbe. Ribeye Steak grillen Kerntemperatur: 5) Gasgrill mit allen Brennern auf 250...  
Filet á la Colbert (Filet de boeuf á la Colbert)  
... Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild,...  
Filetspitzen vom Rind auf Babyspinat-Salat  
... Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild,...  
Tafelspitz mit Apfelspalten & Kressesauce  
... ein einzelnes Gericht benötigt. Zubereitungstipp - Kerntemperatur für Tafelspitz: Für die genaue Kontrolle der...  
Hirschmedaillons im Speckmantel  
... ein paar Rote Beeren garnieren. Zubereitungstipp - Kerntemperatur für Hirschmedaillons: Für die genaue...  
Lammhüfte á la Titanic  
... etwas Pyramidensalz garnieren. Zubereitungstipp - Kerntemperatur für Lammhüfte: Für die genaue Kontrolle...  
Pfeffersteak vom Grill mit Kräuter-Dip und Peperoni  
... Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild,...  
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