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Königsberger Klopse nach Omas Art  
... Veltliner - mittelkräftig Winzer: Weingut Emmerich Knoll, Wachau, Österreich Farbe/Typus:... Zwiebel oder Schalotte 2 Eier 3 EL Paniermehl 1 in Milch eingeweichtes Brötchen 1 gehäufter EL saure Sahne...  
Lammkarree mit Kräuterkruste, Peperonata und Gratin dauphinois  
... dauphinois«: 1 kg festkochende Kartoffeln 1/2 l Milch 25 cl Sahne 3 Knoblauchzehen etwas Salz, Pfeffer und...  
Manouri  
...Manouri - fettreicher Weichkäse aus Ziegen- und Schafsmilch  
Ofenkartoffeln mit Apfel-Kürbis-Mix  
... - kräftig Winzer: Weingut Cantine Due Palme, Apulien - Italien Farbe/Typus:... Bergkäse, wird er authentisch aus naturbelassener Milch von Südtiroler Bergbauernhöfen produziert. Von der...  
Tzatziki - original griechisch á la Gernekochen  
... - leicht bis mittelkräftig Winzer: Weingut Gaia, Yiannis Paraskevopoulos, Nemea PDO,... mit einer erheblich größeren Menge Milch als Rohstoff produziert werden, was griechischen...  
Chardonnay - mittelkräftig  
... 2015 Württemberg (Deutschland) Winzer: Weingut Aldinger in Württemberg, Deutschland Farbe/Typus:...  
Grauburgunder - leicht bis mittelkräftig  
... Rheinland-Pfalz Qualitätswein Winzer: Weingut Jörg & Georg Mühlmichel in Kirchheim an der...  
Agiorgitiko - kräftig  
... * Vin Du Sud Weingut Parparoussis Das idyllische Weingut der Winzerfamilie Parparoussis befindet sich in ...  
Weiße Grundsauce Velouté selber machen  
... sich nimmt, desto höher der Omega 3-Anteil in der Milch und deren Produkten. Hier können sich z.B. der...  
Spätburgunder - mittelkräftig  
... 2014 Baden Qualitätswein Winzer: Weingut Bernhard Huber, Malterdingen, im badischen Breisgau...  
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