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Graviera  
... über Pasta oder zur Zubereitung eines Saganaki eignet. Roh serviert, ist ein leicht würziger Wein wie Xinomávro, Agiorgítiko oder Mavrotrágano eine gute Wahl. [...] Hier den ganzen...  
Spaghetti alla arrabiata  
... Prise Cayennepfeffer sowie 1 Msp. Zitronenschalenabrieb abschmecken. Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Montepulciano - leicht bis mittelkräftig Winzer: Fratelli Barba, Abruzzen,...  
GRIECHISCHE KÄSESORTEN  
... [...] Hier den ganzen Graviera-Artikel lesen --> Griechische Käsesorten und dazu passende Weinempfehlungen Sechsteilige Artikelserie von Oenologin und Wein-Journalistin Nikoleta Makrionitou Feta,...  
Garnelen in Feta-Tomatensauce / Garides saganaki  
... darüber bröseln und die Auflaufform für 20 Min. in den Ofen stellen. Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Rosé-Cuvée - mittelkräftig Winzer: Weingut Avantis, Familie Mountrichas, Euböa,...  
Lachsfrikadellen auf Gurkennudeln mit Pastinaken-Pürree  
... fein hacken, Ingwer und Staudensellerie in feine Würfel schneiden. Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Grundsätzlich gilt: Zu Fischgerichten gehört ein Weißwein. Basta! Oder nicht?...  
Walnuss-Mayonnaise á la Gernekochen  
... aufmixen, bis die Mayonnaise eine schöne, feste Konsistenz bekommt. Gernekochen-Weintipp Welcher Wein harmoniert zu welchem Essen? Premium-Olivenöl, leicht-fruchtig *Spyridoula´s 100% ORGANIC EXTRA VIRGIN...  
Marinierter Anthotyro mit getrockneten Tomaten  
... oder Filoteig- (Blätterteig) Füllung Bezugsquelle: *NIK THE GREEK Gernekochen-Weintipp Welcher Wein harmoniert zu welchem Essen? Assyrtiko-Robola - mittelkräftig Winzer: Weingut Mercouri, Fam. Mercouri,...  
Sangiovese - kräftig  
... z.B. ein Sangiovese, … ein kräftiger, körperreicher Rotwein! Genussvoll kombinieren - dazu passen die Weine dieses Stils am Besten: Als kräftiger, körperreicher Rotwein empfiehlt sich neben einem »Amarone«,...  
Zaubertrank (Meister-Tonikum) á la Gernekochen  
... und mit einer  *feinen Küchenreibe 2 EL der Wurzel abreiben. Gernekochen-Weintipp Welcher Wein harmoniert zu welchem Essen? Völkel Bio-Apfelessig Hersteller: Voelkel GmbH, Niedersachsen Farbe/Typus:...  
Marinierter Feta mit schwarzen Oliven  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein harmoniert zu welchem Essen? Assyrtiko-Robola - mittelkräftig Winzer: Weingut Mercouri, Fam. Mercouri, Westpeloponnes, Griechenland Farbe/Typus: würzige, mittelkräftige...  
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