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Gegrillte Rotbarben mit Salbeibutter und Ratatouille  
... kurz erwärmen und danach noch die frischen Kräuter unterheben. Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Asprouda Serron - kräftig Winzer: Domaine Nerantzi in Pentapoli,...  
Lachs im Blätterteig mit Spinat und Karotten-/Topinambur-Sticks  
... den Teig legen, Spinat gut auspressen und Lachsfilets damit umhüllen. Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Weißwein-Cuvée -...  
Lammkeule gefüllt mit Spinat und Feta aus dem Slow Cooker  
... Rösten die Kerne sofort aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" 3.2) ... mit etwas...  
Boeuf en daube á la provençale - Slow Cooker Rezept  
... Wildschwein-Variante ist ein *kräftiger Côtes de Rhône aus der gleichnamigen, französischen Weinbauregion (siehe Weintipp rechts!) der passende Begleiter. Wir wünschen wie immer einen Guten Appetit und...  
Borschtsch - ukrainische Rote-Beete-Suppe mit Rindfleisch  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Pinot Noir - mittelkräftig Winzer: Weingut Jülg - Schweigen, Rheinl.-Pfalz Farbe/Typus: fruchtiger Rotwein Rebsorte: Pinot Noir - mittelkräftig...  
Braune Butter (Butterschmalz, Ghee) selber machen  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Kräuterkombinationen: Diese Kräuter passen zueinander Kompletten Beitrag lesen --> Rinderfond selber machen - Grundrezept >Rinderfond selber machen -...  
Rinderfond selber machen - Grundrezept  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Gernekochen-Basiswissen Wein Trinktemperaturen für Wein - Weinbelüftung Gernekochen-Fachartikel Nesmuk - Exzellente Kochmesser in...  
Erzgebirger Wickelklöße á la Gernekochen  
... in siedendem, nicht kochendem Wasser ca. 20 Min. garen. Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Pinot Noir -...  
MEERESFRÜCHTE  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Kräuterkombinationen: Diese Kräuter passen zueinander Bouguet garni - Bund für's Leben: Ein ganzes "Kochleben" bzw. eine Mahlzeit lang bleiben...  
Flammkuchen mit Feta und Tomaten  
... halbfester Käse Milchsorte: Mischkäse aus Schafs- und Ziegenmilch Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Weißwein-Cuvée - mittelkräftig Winzer: Château de la Negly - La Clape,...  
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