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Chardonnay - kräftig  
... z.B. ein Chardonnay, ein kräftiger, körperreicher Weißwein! Genussvoll kombinieren - dazu passen die Weine dieses Stils am Besten: Als schwerer, körperreicher Weißwein empfiehlt sich neben einem entsprech- end...  
Coq au vin Rezept - Moringa-Schmorhähnchen in Weißwein  
...Coq au vin Rezept - Moringa-Schmorhähnchen in Weißwein  
Spätburgunder - mittelkräftig  
... mittelschwerer, charaktervoller Rotwein! Genussvoll kombinieren - dazu passen die Weine dieses Stils am Besten: Als mittelschwerer, charaktervoller Rotwein empfiehlt sich neben einem...  
Kalbsröllchen mit Backpflaumen und frittierten Champignons  
... 1 große Gemüsezwiebel 2 - 3 EL  *mild-aromatisches Olivenöl Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Beaujolais (Gamay) -...  
Gegrillte Rotbarben mit Salbeibutter und Ratatouille  
... kurz erwärmen und danach noch die frischen Kräuter unterheben. Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Asprouda Serron - kräftig Winzer: Domaine Nerantzi in Pentapoli,...  
Rote-Beete-Sülze mit Schmand  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? 2.2) ... und ausgedrückte Gelantine darin unter ständigem Rühren auflösen. Fond mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4) Schmand mit Milch verrühren. Mit...  
Weißer Taramosalata mit Artischocken  
... hacken. Zitronensaft auspressen und 1 Msp. Zitronenschale abreiben. Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? 2) Kochtopf mit Wasser, etwas Zitronensaft und 1 Prise Zucker mittelstark...  
Gefüllte Tintenfische in Tomatensauce - Kalamarákia gemistá  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Limniona - mittelkräftig Winzer: Theopetra Estate, Fam. Tsililis, Theopetra (Metéora), Thessalien - Zentralgriechenland Farbe/Typus: fruchtiger Rotwein...  
Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti  
... Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Grüner Veltliner - leicht Winzer: Winzer Bernhard Ott, Wagram, Österreich Farbe/Typus:...  
Himmel und Erde (Himmel un Ääd) á la Gernkochen  
... garnieren oder mit diesem vermengen. Wir haben ihn vermengt! Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? Limniona - mittelkräftig Winzer: Theopetra Estate, Fam. Tsililis, Theopetra...  
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