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Spaghetti alla puttanesca originale  
... Basilikum Salz und etwas Pfeffer aus der Mühle Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Cuvée Rouge -...  
Thunfischsteak medium-rare mit buntem Spargelsalat  
... Venere-Reis 1 große Orange 1 kleine Zitrone 2 EL Fenchelsamen Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Assyrtiko -...  
Mezédes - Griechische Vorspeisen mit Keftedes, Tzatziki & Co  
... Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" 3) Lammfleisch und Hähnchenbrust mittelgrob durch den Fleischwolf drehen. Wenn Sie Hähnchen- und...  
Thai-Chili-Garnelen mit Kurkuma-Mango-Tomatensauce  
... Mit einem Löffel aus einer Hälfte das Fruchfleisch herausschaben. Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Spätburgunder Rosé -...  
Spargel-Rigatoni mit Knuspersardellen  
... (Anchovis) aus dem Glas 50 g Vollkorn-Semmelbrösel Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Assyrtiko -...  
Rinderrouladen rheinischer Art  
... 1 Handvoll Kapern 1 Handvoll Petersilie (verlesen & gewaschen) Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Spätburgunder...  
Rheinischer Sauerbraten Original Rezept  
... 2 EL Zuckerrübensirup 1 kleines Glas (ca. 75 ml) Rum oder Weinbrand zum einweichen der Rosinen Pfeffer aus der Mühle etwas Zucker, am besten Kokosblütenzucker 2 EL braune Butter bzw. >Butterschmalz (Info...  
Nesmuk - Exzellente Kochmesser in Premium-Qualität  
... Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu 'Thunfischsteak mit Erbsen-Minz-Risotto'? Nesmuk SOUL - Das in der einzigartigen Stahllegierung enthaltene Element Niob ermöglicht eine extreme Schärfe und hervorragende...  
SUPPEN & SALATE  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Kräuterkombinationen: Diese Kräuter passen zueinander Kompletten Beitrag lesen --> Suppen & Salate von A - Z >Banana Beach-Salat mit Avocado ...  
Brattemperaturen für Öle und Fette  
... Pagelsdorf Dipl. Ernährungswissenschaftler (Oekotrophologe) Gernekochen-Basiswissen Wein Trinktemperaturen für Wein - Weinbelüftung Für Neugierige: Workshops, Basiswissen und mehr ... Hier den...  
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