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Archiv »Aktuelles 2016«  
... was hat Milch mit Chardonnay zu tun? 13. Oktober 2016 Rebsorte Chardonnay: Weißer Burgunder oder Weißburgunder? Eine der weltweit bekanntesten, weißen Rebsorten ist neben Riesling die Chardonnay-Rebe, die...  
Cuvée: Sauvignon Blanc - Assyrtiko - leicht bis mittelkräftig  
Cuvée: Sauvignon Blanc & Assyrtiko Rebsortenkombination "Sauvignon Blanc & Assyrtiko" aus der Weinbauregion Drama in Makedonien, Griechenland Weinkompass - Rebsorten-Glossar: C Die  
Tiropitakia - Anthotyro-Frischkäsefüllung umhüllt von Filoteig  
... (Morillon) oder aus der Pfalz, dessen Cremigkeit gut mit dem Filoteig harmoniert. Auch ein feiner Weißburgunder würde passen. Unsere besondere Empfehlung ist jedoch eine griechische Weißweincuvée (siehe...  
Lachs im Blätterteig mit Spinat und Karotten-/Topinambur-Sticks  
... (Morillon) oder aus der Pfalz, dessen Cremigkeit gut mit dem Blätterteig harmoniert. Auch ein feiner Weißburgunder würde passen. Als absolut perfekter Begleiter dieses Gerichts, sollte sich jedoch eine...  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
.... >Chardonnay-Viognier oder >Grillo-Chardonnay, bieten sich hier an. Auch »Kerner«, »Riesling«, »Weißburgunder« und »Grauburgunder«, gerne und insbesonders aus deutschen Landen begleiten viele Geflügelgerichte...  
AKTUELLES RUND UM UNSEREN FOODBLOG  
... vielen anderen, frischen Zutaten beinahe genau so gut. Dazu passt ein frischfruchtiger, rassiger Weißburgunder  [...] Hier geht's zum Frikassee-Rezept --> Gernkochen - Mit Wein genießen...  
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