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Riesling - leicht  
...    Grauburgunder bzw. Pinot Grigio) • Chardonnay - leicht (z.B. Norditalien/  ...  
Tzatziki - original griechisch á la Gernekochen  
... mit einer erheblich größeren Menge Milch als Rohstoff produziert werden, was griechischen...  
GRIECHISCHE KÄSESORTEN  
... Käse, der entweder aus Schafs- oder Ziegenmilch oder einer Kombination ais Beiden (Mischkäse)... äse« oder »weicher Schafskäse« mit einem holzfreien »Chardonnay« und ein »Blauschimmelkäse« befindet sich in...  
Lachsterrine mit Forellenkaviar  
... Weißwein Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier u. Chardonnay Alkoholgehalt: 12 % Vol. Geschmack:...  
Cuvée: Weißer Bordeaux - edelsüß  
... auch ein Schafskäse, der im Geschmack seine Milchsäure erkennen lässt, hervorragend. Birnenkuchen... Die Rebe gilt in der Weinwelt neben Riesling und Chardonnay als die wohl edelste und erfolgreichste weiße...  
Cuvée Noir: Spätburgunder - Cabernet Sauvignon  
... man ihn zusätzlich mit der weißen Rebsorte »Chardonnay«. (Je nach Region, können aber auch manchmal andere...  
Weinkörper - Die Seele des Weines  
... den Körper eines Weines eine wichtige Rolle: Ein Chardonnay wird in der Regel immer mehr Körper aufweisen,...  
Portugiesisches Rosmarinhähnchen  
... harmoniert z.B. ein kräftiger Chardonnay oder  - ganz stilecht - ein »Alvarinho« aus...  
Archiv »Aktuelles« 07-12 2017  
... ölig, stattdessen weich, mit intensiven Milch- und Butteraromen, präsentiert sich der Weichkäse...  
Sauerkraut mit Kassler im Slow Cooker  
... und ihm noch weiter Flüssigkeit entzieht. Milchsäurebakterien sind für die nun einsetzende Gärung und...  
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