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Dolma - Orientalische Gemüse-Hackfüllungen  
... fruchtbetonter, trockener Weißwein Rebsorte: Chardonnay Alkoholgehalt: 14 % Vol. Geschmack: In der Nase...  
Keema Matar - Indisches Hackfleisch-Curry  
... >Thailändisches Hähnchen-Curry mit Kokosmilch >Thai-Tomatensuppe mit Kokosmilch Keema Matar -... komplexer, fruchtbetonter Weißwein Rebsorte: Chardonnay Alkoholgehalt: 13 % Vol. Geschmack: Ein...  
Braune Butter (Butterschmalz, Ghee) selber machen  
... "Ghee", ist eine durch Erhitzung vom Milcheiweiss getrennte "Geklärte Butter". Sinn...  
Arneis - mittelkräftig  
... Grauburgunder,    bzw. Pinot Grigio) • Chardonnay - mittelkräftig (z.B. Nordi-  ...  
Sauvignon Blanc - mittelkräftig  
... wie z.B. ein Ziegenkäse, der im Geschmack seine Milchsäure erkennen lässt, hervorragend. Lachsfrikadellen...    Grauburgunder bzw. Pinot Grigio) • Chardonnay - mittelschwer (z.B.  ...  
Moussaka - Griechischer Auberginen-Hack-Auflauf  
... 3.2) Unter Rühren 2 EL Milch zufügen, sodass keine Klümpchen entstehen. Dann erst Brühe und restliche Milch zufügen...  
Boeuf Stroganoff Original (Bœuf Stroganoff)  
... fruchtbetonter, trockener Weißwein Rebsorte: Chardonnay Alkoholgehalt: 13 % Vol. Geschmack: Intensive...  
Coq au vin Rezept - Moringa-Schmorhähnchen in Weißwein  
... fruchtbetonter, trockener Weißwein Rebsorte: Chardonnay Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Geschmack: Intensive...  
Jägerschnitzel mit Pilzrahmsauce à la Gernekochen  
... 125 g Gemüsebrühe 125 ml Kochsahne 1 Schuss Milch ½ TL frisch gehackter oder getrockneter Thymian 1 paar...  
Mediterrane Kaninchenkeulen aus dem Slow Cooker  
... 1 kg festkochende Kartoffeln 1/2 l Milch 25 cl Sahne 3 Knoblauchzehen etwas Salz, Pfeffer und...  
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