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Assyrtiko - mittelkräftig  
... bzw. »Pinot    Grigio« • Chardonnay - mittelkräftig (z.B. Nordi-  ...  
Assyrtiko - kräftig  
... Grauburgunder,    bzw. Pinot Grigio) • Chardonnay - kräftig (z.B. Neue Welt/  ...  
Archiv »Aktuelles 2016«  
... Hier weiterlesen--> Weingut Karl-Hermann Milch - Weißer Burgunder aus Deutschland hat sich auf... Die vier Musketiere - oder was hat Milch mit Chardonnay zu tun? 13. Oktober 2016 Rebsorte Chardonnay:...  
Braune Butter (Butterschmalz, Ghee) selber machen  
... "Ghee", ist eine durch Erhitzung vom Milcheiweiss getrennte "Geklärte Butter". Sinn...  
Königinpasteten mit Ragout fin  
... - mittelkräftig Winzer: Weingut Milch in Monsheim, Rheinhessen Farbe/Typus: fruchtbetonter,... fruchtbetonter, trockener Weißwein Rebsorte: Chardonnay Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Geschmack: Ein...  
Weißburgunder - leicht bis mittelkräftig  
...    bzw. »Pinot Grigio« • Chardonnay - leicht bis mittelkräftig    (z.B....  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... - mittelkräftig Winzer: Weingut Milch in Monsheim, Rheinhessen Farbe/Typus: fruchtbetonter,... fruchtbetonter, trockener Weißwein Rebsorte: Chardonnay Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Geschmack: Ein...  
Moussaka - Griechischer Auberginen-Hack-Auflauf  
... 3.2) Unter Rühren 2 EL Milch zufügen, sodass keine Klümpchen entstehen. Dann erst Brühe und restliche Milch zufügen...  
Sauvignon Blanc - mittelkräftig  
... wie z.B. ein Ziegenkäse, der im Geschmack seine Milchsäure erkennen lässt, hervorragend. Mittelschwere,...    Grauburgunder bzw. Pinot Grigio) • Chardonnay - mittelschwer (z.B.  ...  
Keema Matar - Indisches Hackfleisch-Curry  
... >Thailändisches Hähnchen-Curry mit Kokosmilch >Thai-Tomatensuppe mit Kokosmilch Keema Matar -... komplexer, fruchtbetonter Weißwein Rebsorte: Chardonnay Alkoholgehalt: 13 % Vol. Geschmack: Ein...  
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