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Crema Catalana bzw. Crème brûlée  
... zum Garnieren Für den Einkaufszettel: 300 ml Milch 200 ml süße Sahne 5 Eigelb (Hühnereier Größe M) 2...  
Birnen-Tarte mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch  
... Bergkäse, wird er authentisch aus naturbelassener Milch von Südtiroler Bergbauernhöfen produziert. Von der...  
Gernekochen-WEINKOMPASS  
... lassen. Und Weißweine? Ein kräftiger Chardonnay mit viel Schmelz und aromatischer Frucht passt...  
Cuvée: Champagner - trocken (Brut)  
... der Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Gernekochen-Weintipp: Dazu passt z.B. ein...  
Grauburgunder - leicht bis mittelkräftig  
... sich neben einem entsprechend ausgebauten Chardonnay oder einer vergleichbaren, alternativen Rebsorte...  
Grauburgunder - mittelkräftig  
... Grauburgunder,    bzw. Pinot Grigio) • Chardonnay - mittelkräftig (z.B. Nordi-  ...  
Chiasamenpudding mit frischen Erdbeeren  
... 500 ml frische Milch, keine H-Milch! 6 EL Sommerblütenhonig 1 Handvoll grüne Pinienkerne 4 kleine Zweige frische...  
Weißburgunder - mittelkräftig  
... bzw. »Pinot    Grigio« • Chardonnay - mittelkräftig (z.B. Nordi-  ...  
Assyrtiko (Retsina) - mittelkräftig  
... bzw. »Pinot    Grigio« • Chardonnay - mittelkräftig (z.B. Nordi-  ...  
Weißburgunder, exotisch - mittelkräftig  
... sich neben einem entsprechend ausgebauten Chardonnay oder einer vergleichbaren, alternativen Rebsorte...  
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