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Frikadellen mit Kartoffeln und Gemüse  
... alternativ auch mit einem Löffel ausschaben. 1) Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Grillrost auf die mittlere Schiene setzen und Kartoffeln darauf ca. 35 - 40 Min. - je nach verwendeter Sorte...  
Himmel und Erde (Himmel un Ääd) á la Gernkochen  
... Studien im Ruf steht, indirekt kreberregend zu sein. Insbesonders bei starker Erhitzung (z.B. Grillen) begünstigt es im sauren Milieu des Magens die Entstehung so genannter Nitrosamine, die von der...  
Kartoffelkroketten selber machen  
... vor der weiteren Verarbeitung erkalten lassen. 1) Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Grillrost auf die mittlere Schiene setzen und Kartoffeln darauf ca. 35 - 40 Min. - je nach verwendeter Sorte...  
Erzgebirger Wickelklöße à la Gernekochen  
... bis alle Zutaten gut miteinander vermengt sind. 1) Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Grillrost auf die mittlere Schiene setzen und Kartoffeln darauf ca. 35 - 40 Min. - je nach verwendeter Sorte...  
Kalamaria - Frittierte Tintenfischringe mit Kartoffelchips und Basilikum-Mayonnaise  
... Gerichte der mediterranen Küche. Man kann die Tintenfischringe in der Pfanne in Olivenöl braten, grillen oder - wie wir es gemacht haben - mit einem Frittierteig versehen und goldbraun ausfrittieren. Als...  
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