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Flammkuchen mit Feta und Tomaten  
... z.B. als Marinade (1 EL Olivenöl + 1 gestrichener EL Gewürzmischung 300%) für Fleisch und Gemüse vom Grill oder aus der Pfanne | als Rub für Pulled Pork, Beef oder Chicken | als Gewürz für Gerichte mit Reis, ...  
Lammkarree mit Kräuterkruste, Peperonata und Gratin dauphinois  
... der - wie wir finden - in dieser Kombination besser zu Fisch als Lamm harmoniert. >Rotbarben vom Grill, mit Salbeibutter und Ratatouille Perfekt harmoniert hat definitiv auch unser »Gratin dauphinois« als...  
Skrei mit glasierten Möhren, Venere-Reis und Kürbis-Mayo  
... kräftig Winzer: Weingut Cusumano, Sizilien, Italien Farbe/Typus: aromatischer Weißwein Rebsorte: Grillo Alkoholgehalt: 13 % Vol. Geschmack: In der Nase grillotypische Fruchtaromen nach Zitrone und Orange. Am...  
Kalbsrücken aus dem Slow Cooker  
... Wichtig: Während des Garens den Deckel stets aufgelegt lassen! 3) Backofen auf 210° Umluft-Grillen vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Kartoffeln waschen, schälen und mit einem scharfen ...  
Hähnchen-Kebab mit buntem Sommergemüse  
... ohne Fett in einer *schmiedeeisernen Bratpfanne von beiden Seiten goldbraun braten oder alternativ grillen. 7) Gemüse und Kartoffeln auf dem Teller geben, und mit je zwei kleinen Kebab-Spießen garnieren....  
Gernekochen-WEINKOMPASS  
... Garnacha (Spanien), Garnatxa (Katalonien) Cannonau (Sardinien) und Alicante (Toscana), u.v.a.m.) Grillo-Chardonnay - mittelkräftig (Rebsorten-Cuvée) Malagousiá - leicht bis mittelkräftig Müller-Thurgau...  
Cuvée: Syrah - Merlot - Cinsault  
... einen vollen Körper und eignen sich deshalb sehr gut als Begleiter zu herzhaften Gerichten, z.B. Grillgerichten. Als Rosé aus Südfrankreich kommt er sehr fruchtig daher, mit intensiven Aromen von Himbeeren...  
Cuvée: Grillo - Chardonnay - mittelkräftig  
...Cuvée: Grillo - Chardonnay  
Die vier Musketiere, Chardonnays Weingut Milch  
... fehlt, werden sie von einigen Erzeugern mit anderen (autochthonen) Rebsorten wie bspw. Viognier oder Grillo verschnitten, sprich kombiniert. Weingut Karl-Hermann Milch - Weißer Burgunder aus Deutschland Das...  
Macaire-Kartoffeln - Rezept und Workshop  
... Ernährungswissenschaftler Michael Pagelsdorf! 1) Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Grillrost auf die mittlere Schiene setzen und Kartoffeln darauf ca. 35 - 40 Min. - je nach verwendeter Sorte...  
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