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Cabernet Sauvignon - kräftig  
... mediterranen Fleischgerichten wie z.B. einem Lammragout oder kräftig gewürzten >Lammkoteletts vom Grill wie auch zu einer kräftigen Wildterrine oder -pastete, zu geräuchertem Schinken, einer würzigen Salami,...  
Agiorgitiko - kräftig  
... mediterranen Fleischgerichten wie z.B. einem Lammragout oder kräftig gewürzten Lammkoteletts vom Grill wie auch zu einer kräftigen Wildterrine oder -pastete, zu geräuchertem Schinken, einer würzigen Salami,...  
Tempranillo Rosé - kräftig  
... hervorragend. Syrah von der Rhône passt dank seines vollen Körpers sehr gut zu Schmor- oder Grillgerichten.  Auch zu Lachs- oder Thunfisch passt der Rote hervorragend. Als Rosé, mit...  
Agiorgitiko - mittelkräftig bis kräftig  
... mediterranen Fleischgerichten wie z.B. einem Lammragout oder kräftig gewürzten Lammkoteletts vom Grill wie auch zu einer kräftigen Wildterrine oder -pastete, zu geräuchertem Schinken, einer würzigen Salami,...  
Spätburgunder Rosé - mittelkräftig  
... Stils hervorragend. Spätburgunder passt dank seines vollen Körpers sehr gut zu Schmor- oder Grillgerichten. Als aromatischer, vollmundiger Rosé, mit fruchtigen Beeren- und Pfirsich-Noten, ist unsere...  
Überbackene Jakobsmuscheln auf Baby-Blattspinat  
... verteilen und leicht andrücken. 6) Backofen-Grill auf 300 Grad vorheizen und die Muscheln so lange grillen, bis der Käse geschmolzen ist und eine goldbraune Farbe bekommen hat. 4) Schalotten und Knoblauch auf...  
Kerntemperaturen und "Slow Cooking"  
... Cooker >Rindfleisch-Stifado aus dem Slow Cooker Mediterrane Komposition >Pfeffersteak vom Grill mit Kräuter-Dip und Peperoni Gernekochen-Fachartikel Nesmuk - Exzellente Kochmesser in...  
Entrecôte mit Paprika-Tomaten-Salsa  
... Kochen Brattemperaturen für Öle und Fette Hier weiterlesen--> Mediterrane Grill-Kompositionen >Pfeffersteak vom Grill mit Kräuter-Dip und Peperoni >Iberico vom Grill mit...  
Taramosalata-Rezept á la Gernekochen  
... *Ekaterini Gavriil Psarósoupa - Kakaviá >Griechische Fischsuppe (Psarósoupa) Leckeres vom Grill >Bifteki vom Grill mit mediterranen Pommes frites Taramosalata-Rezept á la Gernekochen Taramosalata...  
Kürbissuppe mit gebratenen Jakobsmuscheln  
... Frühherbst bietet so viel Gutes. Das passt als Hauptgericht dazu >Marinierte Lammkoteletts vom Grill Mediterran, lecker und gesund >Griechische Fladenbrotpizza mit Thunfisch, Feta und Avocado...  
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