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Weiße Grundsauce Velouté selber machen  
... (Himmel un Ääd) à la Gernkochen Klassiker aus Omas Küche >Rheinischer Sauerbraten Original Rezept...  
Boeuf Stroganoff Original (Bœuf Stroganoff)  
... Sauerbraten mit Erzgebirger Wickelklößen ein traditionelles bzw. klassisches »Bœuf Stroganoff«. Boeuf... nicht waschen, nur putzen, mit ein­em geeigneten Küchenpinsel säubern und danach mit einem schar­­fen  ...  
Gebratener Oktopus mit Ouzoschaum-Fenchelgemüse  
... vom Herd nehmen. Die beiden Eiweiße mit einer Küchenmaschine oder einem  *Zauberstab, bzw....  
Risotto mit Meeresfrüchten  
... immer Kaviar sein," … aber mediterrane Küche mit Meeresfrüchten darf es hin und wieder gerne sein....  
Gemüselasagne vegetarisch - Soulfood aus dem Ofen  
... variieren Zu den Klassikern der italienischen Küche gehört zweifelsfrei eine Lasagne, meist mit...  
Griechische Hühnersuppe mit Ei-Zitronen-Schaum  
...4.) Eigelb und Eiweiss voneinander trennen. Eiweisse mit der Küchenmaschine oder dem Handmixer zu Eischnee verarbeiten....  
Pinot Grigio - kräftig  
... vielen Gerichten der asiatischen und orientalischen Küche wie auch zu kräftigen Meerrettich-Gerichten. Als...  
Grauburgunder - kräftig  
... vielen Gerichten der asiatischen und orientalischen Küche wie auch zu kräftigen Meerrettich-Gerichten. Als...  
Lammhüfte á la Titanic  
... aus "Roux" Aus einer Mehlschwitze, die in der frz. Küche »Roux« heißt, entsteht durch Zugabe von Fond eine...  
Königinpasteten mit Ragout fin  
... klassischen deutschen - insbesonders der Berliner Küche. Wir haben den Klassiker neu interpretiert und u.a....  
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