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Iberico vom Grill mit Erdbeer-Ketchup  
... waschen, der Länge nach halbieren und mit einem Küchenmesser das Gerippe und die Samen auskratzen und...  
Ribeye-Steak vom Grill á la Gernekochen  
... sehr dünne Scheiben schneiden, alternativ mit der Küchenraspel, optisch schöner wird es aber mit einem...  
Erdbeer-Rettich-Salat mit Kräuterdressing  
... Rettich schälen und mit einem sehr scharfen, großen Küchenmesser in feine, dünne Scheiben schneiden. Radieschen...  
Karamellisierte Kirschtomaten auf Mozzarella  
... Produkte, die wir selbst in unserer "Gerneküche" benutzen und mit deren Qualität wir mehr als...  
Spaghetti alla puttanesca originale  
... heißem Wasser 3 - 4 min. kochen. Mit einem nassen Küchentuch abschrecken und die Häute mit einem kleinen...  
Griechischer Salat mal anders  
... gut miteinander verrühren. Mit einer *feinen Küchenreibe etwas Zitronenschalenabrieb und 1...  
Banana-Beach-Salat á la Gernekochen  
... Standmixer geben, Paprika klein pürieren, in einem Küchentuch den Saft auspressen und zusammen mit dem Joghurt...  
Kalbsröllchen mit Backpflaumen und frittierten Champignons  
... waschen, nur putzen und mit einer  *digitalen Küchenwaage 120 g davon abwiegen. Alle Zutaten mit...  
Rote-Beete-Sülze mit Schmand  
... Produkte, die wir selbst in unserer "Gerneküche" benutzen und mit deren Qualität wir mehr als...  
Macaire-Kartoffeln - Rezept und Workshop  
... lassen. 3.1) Die noch heißen Kartoffeln mit einem Küchenmesser pellen. Bei der von uns verwendeten Sorte,...  
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