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Mediterranes Oliven-Rosmarin-Parfait "Greek Style"  
... Stabmixer fein pürieren. Den Sud durch ein feines Küchensieb gießen und abkühlen lassen. 2) Abgekühlten Sud...  
Mariniertes Adlerfisch-Steak mit Zitrusfrüchten  
... gut abbrausen und trockentupfen. Auf einem Küchenbrett oder in eine flache Schale legen und mit...  
Crema Catalana bzw. Crème brûlée  
... In der Zwischenzeit ein tiefes Backblech mit Küchenkrepp-Papier zulegen und ca. 2 3 cm hoch mit heißem...  
Kochüberlegungen an einem Samstag im Juli  
... wir in diesem Zusammenhang auch einmal unseren traditionellen Metzger vor Ort, die  *Fleischerei...  
Kabeljaufilet mit grünem Spargel, Lauch und Krabben  
... und 2 - 3 Min. mitgaren lassen. Mit einer *feinen Küchenreibe je 1 Msp. Zitronenschale und Muskatnuss...  
Mediterraner Nudelsalat  
... Produkte, die wir selbst in unserer "Gerneküche" benutzen und mit deren Qualität wir mehr als...  
Vegane Zucchini-Spaghetti mit Mandelmus  
... zu einer Roulade aufzurollen, haben wir eine große Küchenzange benutzt. Alternativ eignet sich dafür auch eine...  
Chiasamenpudding mit frischen Erdbeeren  
... heißem Wasser gut waschen. Mit einer  *feinen Küchenreibe die komplette Bio-Zitronenschale vorsichtig...  
Tagliatelle mit Kräuter-Pesto und grünen Bohnen  
... oder *Zauberstab, bzw. Stabmixer eine *feinen Küchenreibe einen *Käsehobel 2) Währenddessen...  
Zucchinipuffer mit Radieschenquark  
... gut waschen und die Enden abschneiden. Mit einer Küchenreibe raspeln und danach in einem sauberen...  
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