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Hähnchen-Gemüse-Spieße vom Grill  
... im Abgang (Salz, Jod). Plagies Gerakion Rosé. Bezugsquelle: *Vin du Sud Mediterrane Küche >Thunfisch-Ragout medium rare mit Bauernsalat Basiswissen Kochen Brattemperaturen für Öle und Fette Hier...  
Kerntemperaturen und "Slow Cooking"  
... Schweineragout, Schweinerücken und Spanferkel. Kerntemperaturen für Lachs bzw. Lachs-Stea, Thunfisch bzw. Thunfisch-Steak, Wolfsbarsch, Dorade, Schwertfisch bzw. Schwertfisch-Steak, Seeteufel, Zander,...  
Weißer Taramosalata á la Gernekochen  
... Olivenölen verträgt es die hohe Schlagfrequenz eines *Zauberstabs und wird nicht bitter. >Thunfisch-Ragout medium rare mit Bauernsalat Oktopus-Stifado á la Gernekochen >Oktopus-Stifado...  
Bulgursalat - Türkischer Kisir  
... Hier geht's zur Beitrag--> >Griechischer Salat mal anders >Tunesischer Salat mit Thunfisch und Ei Bulgursalat - Türkischer Kisir Kisir - Türkischer Bulgursalat - mediterrane, kulinarische...  
Russischer Salat mit Joghurtdressing  
... zueinander Kompletten Beitrag lesen --> Da haben wir den Salat ... >Tunesischer Salat mit Thunfisch und Ei Russischer Salat mit Joghurtdressing Russischer Salat ist ein traditionelles Gericht...  
Griechischer Salat mal anders  
... Salat mit Joghurtdressing >Bulgursalat - Türkischer Kisir >Tunesischer Salat mit Thunfisch und Ei Griechischer Salat mal anders Griechischer Salat mal anders: Griechischer Salat Dressing...  
Coq au vin Rezept - Moringa-Schmorhähnchen in Weißwein  
... Rosmarinhähnchen Moringa oleifera als Zutat auch in Salaten >Tunesischer Salat mit Thunfisch und Ei >Griechische Fischsuppe Kakaviá Coq au vin Rezept - Moringa-Schmorhähnchen in...  
Banana-Beach-Salat á la Gernekochen  
... Diese Kräuter passen zueinander Kompletten Beitrag lesen --> >Tunesischer Salat mit Thunfisch und Ei Banana-Beach-Salat á la Gernekochen Da werden Urlaubserinnerungen wach! Diesen leckeren und...  
Archiv »Aktuelles 01-06 2017  
... Fachartikel in Rubrik "Basiswissen" weiterlesen --> Neues Rezept: Nizza-Salat mit Thunfisch, Sardellen und grünen Bohnen 09. Juni 2017 Für unseren "Nizza-Salat mit Thunfisch, Sardellen...  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... »Sirah« (»Shiraz«), da Tannine den Wein in Verbindung mit Fisch metallisch schmecken lassen. >Thunfisch-Ragout medium rare mit Bauernsalat Welcher Wein passt zu Lachs und Krustentieren? Ein kräftiger...  
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