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Schnittlauch-Kresse-Mayonnaise á la Gernkochen  
... Edamer und Parmesan überbacken. Nach dem Dampfgaren, haben wir den Spinat...  
Lammterrine mit griechischem Joghurt  
... mit langem Abgang. Hergestellt nach uralter Rezeptur aus Anis, Mastix,...  
Frittierte Schwarzwurzeln mit Pasta und Pesto  
... und das Ganze wiederholen, evtl. nach dem Wenden noch etwas Öl und Butter...  
Riesling - mittelkräftig  
... seine vorangegangenen Mühen. Je nach Terroir, Ausbaustil und Alter besitzt...  
Wildschweinragout mit Weintrauben und Zwiebeln  
... Food" werden lässt. Nach dem Anbraten, kommt das Ragout zwei...  
Birnen-Tarte mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch  
... - unserer Speisezwiebel nicht nach. Ihre grünen Blätter können zudem...  
Syrah (Shiraz) Rosé - mittelkräftig  
... Farbe erzeugen. Als Rotwein, nach Veilchen duftend, besitzt Syrah...  
Gewürztraminer - aromatisch und lieblich  
... Wein dieses Ausbaustils. Beim Nachtisch empfehlen sich ein Apfel- oder...  
Bifteki vom Grill mit mediterranen Pommes frittes  
... frites darauf verteilen. Je nach Kartoffelsorte, 25 bis 30 Min....  
Melitzano Salata - Auberginen-Joghurt-Dip á la Gernekochen  
... 3) Nach dem Abtropfen die gehackten Auberginen mit dem Joghurt vermengen, etwas...  
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