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Griechische Hühnersuppe mit Ei-Zitronen-Schaum  
... ist eine häufig verwendete Basiszutat der griechischen Küche. So werden nicht nur Suppen, sondern auch viele Eintopf-Schmorgerichte damit zubereitet. Egal ob Schweine-, Rind- oder Lammfleisch...  
Porto (Vinho do Porto) rot - edelsüß  
... unten!) ein roter Porto als idealer Begleiter zu Erdnüssen oder geräucherten Mandeln, zu klaren Suppen und Wild- oder Gänsepasteten. Zu weiteren Gerichten wie bspw. Wildgeflügel und Wildterrinen und...  
Riesling - edelsüß  
... oder Eiswein« als idealer Begleiter zu Erdnüssen oder geräucherten Mandeln, zu klaren Suppen und Wild- oder Gänsepasteten. Zu weiteren Gerichten wie bspw. Wildgeflügel und Wildterrinen und...  
Cuvée: Weißer Bordeaux - edelsüß  
... oder Eiswein« als idealer Begleiter zu Erdnüssen oder geräucherten Mandeln, zu klaren Suppen und Wild- oder Gänsepasteten. Zu weiteren Gerichten wie bspw. Wildgeflügel und Wildterrinen und...  
Birnenkuchen mit Lavendel  
... Gewürzkörnern in einem Gazesäckchen geben sie Schmorgerichten, wie z.B. »Boeuf Bourguignon«, Soßen und Suppen einen würzigen Geschmack. Auch zu Möhren, Sellerie und weißen Bohnen sind sie eine aromatische und gesunde...  
Fenchelsalat mit Orangenfilets  
... Knolle - und seltener auch das Fenchelgrün - meist in Kombination, als Beilage zu Fisch oder Zutat in Suppen. Außer ihrem hohen Vitamin-C-Anteil, ist die Fenchelknolle reich an Kohlenhydraten, Eiweiße und...  
Rinderfond selber machen - Grundrezept  
... in einem Gazesäckchen geben sie Schmor-gerichten, wie z.B. »Boeuf Bourguignon«, Soßen und Suppen einen würzigen Geschmack. Auch zu Möhren, Sellerie und weißen Bohnen sind sie eine aromatische und gesunde...  
Schaumige Radieschen-Rote-Beete-Suppe  
... nur beim klassischen grünen Blattsalat sind sie ein traumhaftes Paar, auch Eintöpfen und Suppen gibt die Schnittlauch-Petersilienkombination eine frische und herzhaft-würzige Note. Und robust sind...  
Griechische Fischsuppe (Psarósoupa)  
... 1 Dose) 3 - 4 halbierte Kardamom-Kapseln 5) Fischfilets und Meeresfrüchte portionsweise auf Suppenteller verteilen. Mit der Fischsuppe aufgießen und sofort servieren. Serviertipp: Dazu passt...  
Gebratener Oktopus mit Ouzoschaum-Fenchelgemüse  
... - und seltener auch das Fenchelgrün -  meist in Kombination, als Beilage zu Fisch oder Zutat in Suppen. Außer ihrem hohen Vitamin-C-Anteil, ist die Fenchelknolle reich an Kohlenhydraten, Eiweiße und...  
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