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Avocado-Bärlauch-Suppe mit Gnocchi  
... angerichtet, ist der Salat ein echter Genuss! Leckeres Kabeljaufilet >Kabeljaufilet mit grünem Spargel Avocado-Bärlauch-Suppe mit Gnocchi Frische Frühlingsküche - der pure Genuss: Avocado-Bärlauch-Suppe...  
Junger Ziegenkäse auf Frühlingskräutern  
... lassen. Bezugsquelle/Vertrieb: *Weinhaus Kreuz Mediterrane Rouladen mit Ziegenkäse >Involtini mit Spargel und frittiertem Bärlauch Bärlauch-Pesto á la Gernekochen >Bärlauch-Pesto á la Gernekochen...  
Saltimbocca alla romana Rezept original  
... sonst beim Kochen verkleben. Gernekochen-Rezept-Tipp: >Involtini mit grüner Tagliatelle, Spargel und frittiertem Bärlauch. (Außerhalb der Spargelsaison kann man den Spargel durch Blumenkohl oder...  
FISCH- & GEFLÜGELGERICHTE  
... Mayonnaise >Kräuterremoulade selber machen Leckeres Kabeljaufilet >Kabeljaufilet mit grünem Spargel Antike trifft Gegenwart >Schwertfischsteak auf Maulbeer-Walnuss-Sauce Kräuterkombinationen:...  
Müller-Thurgau bzw. Rivaner - leicht  
... ist ein Rivaner eine genussvolle Kombination. Leckeres Kabeljaufilet >Kabeljaufilet mit grünem Spargel Leichte, erfrischende Weißweine: Bekannte Rebsorten dieses Ausbaustils: • Arneis - leicht ...  
Riesling - mittelkräftig  
... Saucen, Geflügel und Geflügelschmorgerichten, wie z.B. einem Hühnerfrikassee. Ebenso zu Spargel, aber auch zu hellem, zart gebratenen oder pochiertem Kalbfleisch oder einem geschmorten...  
Cuvée: Weißer Bordeaux - edelsüß  
... man sie auch bei einem Chablis vorfinden kann. Als sekundäre Aromen kommen noch grüne Paprika, grüner Spargel und weitere Aromen von Kartoffel und grüner Bohne hinzu. Irrtümlicherweise, wurde die Rebsorte auch...  
Bärlauch-Pesto à la Gernekochen  
... Nährwert- & Gesundheitsanalyse Bärlauch - das unterschätzte Frühlingskraut Seine kurze Erntesaison kürt Spargel zum König unter den Gemüsesorten. Diese Wertschätzung, kommt beim Frühlingskraut Bärlauch leider nicht...  
Cuvée: Chardonnay/Viognier mittelkräftig  
... • Vernaccia – mittelkräftig • u.v.a.m. Mediterrane Rouladen mit Ziegenkäse >Involtini mit Spargel und frittiertem Bärlauch Chardonnay = Weisser Burgunder, in geographischem Bezug auch: Beaunois, Morillon,...  
Cuvée: Sauvignon Blanc - Assyrtiko - leicht bis mittelkräftig  
... man sie auch bei einem Chablis vorfinden kann. Als sekundäre Aromen kommen noch grüne Paprika, grüner Spargel und weitere Aromen von Kartoffel und grüner Bohne hinzu. Irrtümlicherweise, wurde die Rebsorte auch...  
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