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Keema Matar - Indisches Hackfleisch-Curry  
... Erbsen, bilden die Basis dieses traditionellen Gerichtes. Aufgepeppt - und jetzt wird es eine scharfe...  
Kafteri-Salata - Paprika-Feta-Dip á la Gernekochen  
... man als Beilage zu gebratenen und gegrillten Gerichten unter anderem auch einen Paprika-Feta-Dip, der...  
Thunfischsteak medium-rare mit buntem Spargelsalat  
... ist Pflicht für den Thunfisch dieses Gerichtes, denn der Thunfisch wird nur sehr kurz gebraten,...  
(Grüner) Veltliner  
... wären: Als Begleiter zu leichten, feinen Gerichten wie Fisch & Meeresfrüchte, bspw. ein...  
Arneis - mittelkräftig  
... ein »Arneis« als Begleiter zu mediterranen Gerichten oder zu Terrinen, wie bspw. eine Fischterrine oder...  
Weißburgunder - leicht bis mittelkräftig  
... wären: Als Begleiter zu leichten, feinen Gerichten wie Fisch & Meeresfrüchte, bspw. ein...  
Spätburgunder - mittelkräftig  
... Hauptgericht. Insbesondere zu Rindfleischschmor-gerichten, kurz gebratenem Fleisch, also Steaks, bis zu...  
Crêpes à la Gernekochen  
... in einem Gazesäckchen geben sie Schmor-gerichten, wie z.B. Beauf Bourguignon, Soßen und Suppen einen...  
Entrecôte-Steak mit Rotweinbutter auf mediterrane Art  
... Irland, aber das tut dem südländischen Flair des Gerichtes keinen Abbruch. Unsere Entrecôte bzw....  
Feta-Gemüse-Päckchen mit Knoblauchwurst  
... Wein, der ideal mit vielen griechischischen Gerichten harmoniert. Bezugsquelle: *NIK THE GREEK 1)...  
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