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Riesling - edelsüß  
... und Wild- oder Gänsepasteten. Zu weiteren Gerichten wie bspw. Wildgeflügel und Wildterrinen und...  
Porto (Vinho do Porto) rot - edelsüß  
... und Wild- oder Gänsepasteten. Zu weiteren Gerichten wie bspw. Wildgeflügel und Wildterrinen und...  
Thailändisches Hähnchencurry mit Kokosmilch  
... bei allen Curry- bzw. "Gaeng"-Gerichten" Anwendung. Gerne mal...  
Riesling - leicht  
... wären: Als Begleiter zu leichten, feinen Gerichten wie Fisch & Meeresfrüchten, z.B. einer...  
Keema Matar - Indisches Hackfleisch-Curry  
... Erbsen, bilden die Basis dieses traditionellen Gerichtes. Aufgepeppt - und jetzt wird es eine scharfe...  
Kafteri-Salata - Paprika-Feta-Dip á la Gernekochen  
... man als Beilage zu gebratenen und gegrillten Gerichten unter anderem auch einen Paprika-Feta-Dip, der...  
Thunfischsteak medium-rare mit buntem Spargelsalat  
... ist Pflicht für den Thunfisch dieses Gerichtes, denn der Thunfisch wird nur sehr kurz gebraten,...  
(Grüner) Veltliner  
... wären: Als Begleiter zu leichten, feinen Gerichten wie Fisch & Meeresfrüchte, bspw. ein...  
Arneis - mittelkräftig  
... ein »Arneis« als Begleiter zu mediterranen Gerichten oder zu Terrinen, wie bspw. eine Fischterrine oder...  
Weißburgunder - leicht bis mittelkräftig  
... wären: Als Begleiter zu leichten, feinen Gerichten wie Fisch & Meeresfrüchte, bspw. ein...  
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