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Himmel und Erde (Himmel un Ääd) á la Gernkochen  
... 2014 passt zu traditionellen griechischen Gerichten ebenso wie zu deftiger Wurst und Schinken,...  
Pissaladíere - Zwiebelkuchen aus Nizza  
... in einem Gazesäckchen geben sie Schmor-gerichten, wie z.B. Beauf Bourguignon, Soßen und Suppen einen...  
Lammkarree mit Kräuterkruste, Peperonata und Gratin dauphinois  
... dauphinois« als Beilage unseres mediterranen Gerichtes. Ein echter Klassiker der französischen Küche, der...  
Moussaka - Griechischer Auberginen-Hack-Auflauf  
... klassischen Béchamelsauce sind die Basis des Gerichtes. Wir haben Rinderhack verwendet, aber auch die...  
Weinkörper - Die Seele des Weines  
... Meerefrüchten, Fisch und leichten mediterranen Gerichten. Bezugsquelle: *NIK THE GREEK Aspróuda...  
Rindfleisch-Stifado aus dem Slow Cooker  
... ist als Variante möglich. Entgegen vielen anderen Gerichten der mediterranen Küche, wird das Schmorgericht...  
Kefalotyri  
... gebraten Aber auch gebraten, mit öligen Gemüsegerichten wie z.B. als Füllung für Auberginenröllchen mit...  
Cuvée: Sauvignon Blanc - Assyrtiko - leicht bis mittelkräftig  
... wären: Als Begleiter zu leichten, feinen Gerichten wie Fisch & Meeresfrüchten, z.B. Kalamaria...  
Müller-Thurgau bzw. Rivaner - leicht  
... wären: Als Begleiter zu leichten, feinen Gerichten wie Fisch & Meeresfrüchten, z.B. einer...  
Spätburgunder Rosé - mittelkräftig  
... Hauptgericht. Insbesondere zu Rindfleischschmor-gerichten, kurz gebratenem Fleisch, also Steaks, bis zu...  
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