Suchergebnisse

Es wurden 52 Seiten gefunden:
Teppanyaki-Steak mit scharfem Sushi-Reis auf Mangold  
... Salzwasser 3 min. blanchieren und in Eiswasser abschrecken. 3) Drei bis vier EL Walnussöl in einer Schmorpfanne erhitzen, Mangold und Peperoni darin auf mittlerer Hitze anschwitzen. Mit Teriyaki-Sauce und...  
Boeuf Bourguignon Originalrezept (Bœuf Bourguignon)  
... 3) Eine *schmiedeeiserne Bratpfanne oder tiefe *Schmorpfanne mit Speck ausreiben und auf hohe Stufe erhitzen. (Zum Testen der Temperatur einen Tropfen Wasser in die Pfanne spritzen. Zerplatzt und verdampft dieser,...  
Zanderfilet im Kartoffelmantel 'Greek Flair'  
... mit einem scharfen  *Koch- oder *Santoku-Messer in dünne Streifen schneiden. Beschichtete *Schmorpfanne auf mittlere Temperatur erhitzen und Zwiebel in Butterschmalz (Neudeutsch: Ghee!) anschwitzen. Mit...  
Wildschweinragout mit Weintrauben und Zwiebeln  
... trocken tupfen. Pfanne mit Speck ausreiben oder etwas Butterschmalz in einer tiefen  *Schmorpfanne auf hohe Stufe erhitzen und Wildragout darin portionsweise rundherum braun anbraten. Zwiebeln...  
Kalbsrücken aus dem Slow Cooker  
... trockentupfen und in Rößchen schneiden. 6 - 8 EL *intensiv-aromatisches Orangen-Olivenöl in eine *Schmorpfanne geben und die Rößchen darin auf mittlerer Hitze frittieren, aus der Pfanne nehmen und auf...  
Boeuf en daube à la provençale - Slow Cooker Rezept  
... da so keine Röstaromen entstehen können. 4.1) Eine *schmiedeeiserne Bratpfanne oder tiefe *Schmorpfanne mit Speck ausreiben und auf hohe Stufe erhitzen. (Zum Testen der Temperatur einen Tropfen...  
Pfeffersteak vom Grill mit Kräuter-Dip und Peperoni  
... und mit einer Gabel im Abstand von ca. 2 cm perforieren. Olivenöl in eine ausreichend große *Schmorpfanne oder *Fischpfanne geben und die Peperoni darin auf mittlerer Temperatur braten, bis sie schön...  
Elsässer Baeckeoffe (Bäckerofen) aus dem Slow Cooker  
... Zwiebeln längs in feine Streifen schneiden. 3.1) Eine *schmiedeeiserne Bratpfanne oder tiefe *Schmorpfanne mit Speck oder Butterschmalz ausreiben und auf hohe Stufe erhitzen. (Zum Testen der ...  
Forellenfilet in Nusskruste mit Birne-Cranberry-Chutney  
... Kochstelle auf dreiviertel Temperatur schalten. Kokosblüten-zucker in einer beschichteten *Schmorpfanne karamellisieren. 1) Cranberries abbrausen, abtropfen lassen und in Butterschmalz auf mittlerer...  
Frittierte Schwarzwurzeln mit Pasta und Pesto  
... 4) Olivenöl und braune Butter in einer tiefen, beschichteten *Schmorpfanne erhitzen und die Schwarzwurzeln bei mittlerer Hitze - nicht höher! - auf einer Seite solange erhitzen, bis sie goldbraun werden. Dies...  
Suchergebnisse 41 bis 50 von 52