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Spaghetti mit Herzmuscheln  
... Knoblauch zusammen mit den - in dünne Scheiben geschnittenen - Peperoncini in einer beschichteten *Schmorpfanne bei mittlerer Hitze kurz in Olivenöl - wir verwendeten dafür unser  *Referenzöl...  
Putenpfanne mit Zucchini und Champignons  
... einem geeigneten Pinsel trocken säubern, in Scheiben schneiden und in einer tiefen, beschichteten *Schmorpfanne - ohne Fett oder Öl - 1 min. von jeder Seite braten, in eine Schale geben und zusammen mit den...  
Gemüselasagne vegetarisch - Soulfood aus dem Ofen  
... in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch und Zwiebeln pellen und fein hacken. 2) In einer tiefen *Schmorpfanne zuerst die Zwiebeln und danach noch kurz den Knoblauch bei mittlerer Hitze in ...  
Bruschetta-Rezept original  
... mit Salz und Pfeffer abschmecken und Brotscheiben damit belegen. 3.2) Brat- oder  *Schmorpfanne mit 1 EL Olivenöl einpinseln und Brotscheiben darin auf mittlerer Temperatur von beiden Seiten...  
Chiligarnelen auf Moringa-Wirsing mit Kokosmilch  
... Geschmack abgegeben und man kann sie am Ende der Garzeit problemlos entnehmen. 4) Tiefe  *Schmorpfanne oder  *Wok-Pfanne mit 2 -3 TL  *Premium Bio-Kokosöl erhitzen, Gemüse,...  
Wok-Gemüse-Pfanne mit Hähnchen  
... Röstaromen bekommen haben. Pfanne beiseite stellen und mit einem Deckel warm halten. 8) Tiefe *Schmorpfanne oder  *Wok-Pfanne mit 3 - 4 TL Sesamöl erhitzen und die in Streifen geschnittenen...  
Tafelspitz mit Apfelspalten & Kressesauce  
... Muskatnuss Zubereitung: 1) Tafelspitz gut waschen und trockentupfen. Braune Butter in einer tiefen *Schmorpfanne oder großen, *schmiedeeisernen Bratpfanne erhitzen, Tafelspitz darin kräftig von jeder Seite...  
Borschtsch - ukrainische Rote-Beete-Suppe mit Rindfleisch  
... allerdings weniger herzhaft und aromatisch. 3) Kartoffelscheiben in die Rinderbrühe geben. Schmorpfanne auf mittlere Temperatur erhitzen. Die Hälfte der braunen Butter in die Pfanne geben und...  
Hühnerfrikassee mit Erbsen und Spargel  
... entfernen und Champignons danach in Scheiben schneiden. 2.2) Gemüse in einer beschichteten *Schmorpfanne in etwas Olivenöl auf mittlerer Temperatur garen. 1.3) Schalotte und übriges Gemüse waschen,...  
Kabeljaufilet mit grünem Spargel, Lauch und Krabben  
... trockentupfen und leicht mehlieren. Olivenöl und braune Butter in einer tiefen, beschichteten *Schmorpfanne erhitzen und die Fischflets bei mittlerer Hitze - nicht höher! - auf einer Seite solange...  
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