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AKTUELLES RUND UM UNSEREN FOODBLOG  
... mit herrlichen Röstaromen angebraten. Nach Korfu-Art, wird das »Sofrito« danach 60 Min. in einer Schalotten-Weißwein-Reduktion leise geschmort, bis es butterzart ist. Unser mediterraner Oliven-Kartoffelsalat...  
Archiv »Aktuelles« 07-12 2017  
... haben wir unseren Sonntags- wie auch Festtagsbraten mit einem herzhaften Champignon-Petersilien-Schalotten-Mix. Nach dem Anbraten bekam unser Lendenfilet dann noch einen leckeren Wirsing-Speck-Mantel und...  
Macaire-Kartoffeln - Rezept und Workshop  
... geben. 2) Währenddessen Pfanne mit Butter mittelstark erhitzen. Zuerst Speck anbraten, dann Schalottenwürfel zugeben. Kochstelle ausschalten, Petersilie unterrühren. Zutaten auf einen Teller geben und...  
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