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FISCH- & GEFLÜGELGERICHTE  
... >Schwertfischsteak auf Maulbeer-Walnuss-Sauce Kräuterkombinationen: Diese Kräuter passen...  
Skrei mit glasierten Möhren, Venere-Reis und Kürbis-Mayo  
... von Fond und einem Schuss Sahne eine fantastische Saucenbasis, die sich für die verschiedensten Saucen-...  
Metsovone  
... Seefisch, mit einer kräftigen Tomaten- sauce serviert, disharmonieren säure- betont ausgebaute...  
Kalbskotelett mit Calvados aus dem Apfelland  
... ab­lösch­en. Créme Fraîche unterheben, Sauce kurz re­du­zier­en lassen und mit...  
Graviera  
... Seefisch, mit einer kräftigen Tomaten- sauce serviert, disharmonieren säure- betont ausgebaute...  
Kefalotyri  
... Seefisch, mit einer kräftigen Tomaten- sauce serviert, disharmonieren säure- betont ausgebaute...  
Anthotyro  
... Seefisch, mit einer kräftigen Tomaten- sauce serviert, disharmonieren säure- betont ausgebaute...  
Griechische Hühnersuppe mit Ei-Zitronen-Schaum  
... Ei-Zitronen-Schaum bzw. Eier-Zitronen-Sauce ist eine häufig verwendete Basiszutat der...  
Thunfisch-Ragout medium rare mit Bauernsalat  
... >Schwertfischsteak auf Maulbeer-Walnuss-Sauce Thunfisch-Ragout medium rare mit Bauernsalat Das...  
Manouri  
... Seefisch, mit einer kräftigen Tomaten- sauce serviert, disharmonieren säure- betont ausgebaute...  
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