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Kräuterforelle in Alufolie  
... oder einer *Multifunktions-Küchenmaschine geben und mit ausreichend Wasser bedecken. Etwas Salz und Kümmel dazugeben und 20 min. garen. 2) Zucchini und gelbe Paprika waschen und mit...  
Iberico vom Grill mit Erdbeer-Ketchup  
... 1 Sternanis 3 Gewürznelken 2 - 3 Lorbeerblätter (je nach Größe) etwas feines Salz und Pfeffer aus der Mühle für den Ketchup etwas grobes Salz, z.B. Pyramiden- oder Meersalz) Steakpfeffer oder schwarzer Pfeffer aus der...  
Nizza-Salat mit Thunfisch, Sardellen und grünen Bohnen  
... ml EL Bio-Orangen-Olivenöl 4 Zweige frischer Oregano 2 TL *Moringa oleifera - Blätter getrocknet etwas Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle Für den Einkaufszettel: 2 kleine Gläser Thunfisch ½ Glas...  
Ribeye-Steak vom Grill á la Gernekochen  
... 1 EL Weisswein- oder Apfelessig 8 EL bestes italienisches oder griechisches Olivenöl etwas feines Salz und  feiner Pfeffer aus der Mühle Für den Einkaufszettel: 4 x *OTTO GOURMET Hereford...  
Erdbeer-Rettich-Salat mit Kräuterdressing  
... für 4 Personen: 2 EL (Frühlingsblüten-)Honig 1 EL Honigsenf 2 - 3 EL Apfelessig etwas Salz  1 - 2 kleine Knoblauchzehen Für den Einkaufszettel: 250 g frische Erdbeeren 1 kleiner Rettich 1...  
Keema Matar - Indisches Hackfleisch-Curry  
... stetem Rühren verdampfen lassen. 5) Erst am Ende der Garzeit Erbsen und Joghurt unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Tellern anrichten und mit etwas grob gehackter - oder gezupfter -...  
Kafteri-Salata - Paprika-Feta-Dip á la Gernekochen  
... Küchenreibe noch ein geschälte Knoblauchzehe hineinreiben sowie 1 Msp. Zitronenschalenabrieb. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alle Zutaten noch einmal vermengen. 3) Zwiebeln schälen. Paprika und...  
Putenpfanne mit Zucchini und Champignons  
... 2 Zweige frischer Thymian 1 Bund frische Petersilie gehobelter Parmesan 1 gestrichener EL Mehl Salz und etwas Pfeffer aus der Mühle Für den Einkaufszettel: 400 - 500 g Putenschnitzel 250 g Tortellini...  
Spaghetti alla puttanesca originale  
... Empfehlung: *Schuhbecks Multi-Reibe (Küchenreibe) 5) Pasta gemäß Packungsanweisung in heißem Salzwasser 'al dente' kochen lassen. Danach in einem großen Sieb abschütten und mit den Zutaten gut vermengen....  
Thunfischsteak medium-rare mit buntem Spargelsalat  
... 4 - 5 Zweige Thymian 12 Kapernäpfel *Premium-Olivenöl, mild-fruchtig zum frittieren etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle 3 - 4 Knoblauchzehen, am besten franz. Knoblauch 1 Handvoll frische Minzblätter Für den...  
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