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Bruschetta-Rezept original  
... Basilikum und Olivenöl in eine Schüssel geben. Alle Zutaten gut miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Brotscheiben damit belegen. 3.2) Brat- oder  *Schmorpfanne mit...  
Saltimbocca alla romana Rezept original  
... die Sauce auf kleiner bis mittlerer Hitze auf die Hälfte reduzieren, sprich einköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer und 1 Msp. Zitronenschalenabrieb und 1 Prise Muskatnussabrieb abschmecken. 3.4)...  
Überbackene Jakobsmuscheln auf Baby-Blattspinat  
... einer *feinen Küchenreibe je 1 Msp. Zitronenschale und Muskatnuss abreiben. Mit schwarzem Pfeffer, Salz und 1 Prise Cayennepfeffer abschmecken. Kräuterstängel entfernen und Blattspinat nur noch untermengen,...  
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