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Graviera  
... Als Mischkäse produziert, kann der Ziegenmilchanteil bis zu 30 Prozent betragen. Feta reift in Salzlake, entweder in Holzfässern oder alternativ in großen Blechkanistern. Abhängig von der Herkunftsregion...  
Spaghetti alla arrabiata  
... oder alternativ: (1 Packung (400 - 500g) Spaghetti) 150 ml Gemüsebrühe 1 Bund frische Petersilie Salz und etwas Pfeffer aus der Mühle 2) Alle Zutaten aus Arbeitsschritt 1 in einer beschichteten ...  
GRIECHISCHE KÄSESORTEN  
... Als Mischkäse produziert, kann der Ziegenmilchanteil bis zu 30 Prozent betragen. Feta reift in Salzlake, entweder in Holzfässern oder alternativ in großen Blechkanistern. Abhängig von der Herkunftsregion...  
Garnelen in Feta-Tomatensauce / Garides saganaki  
... Passierte Tomaten und Tomatenmark mit dem Zauberstab pürieren, mit Kokosblütenzucker, Pfeffer und Salz abschmecken und in eine feuerfeste Form geben. Hälfte des Fetakäses darüber bröseln und die Auflaufform...  
Lachsfrikadellen auf Gurkennudeln mit Pastinaken-Pürree  
... 3.2) ... mit etwas Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und 1 Msp. Muskatnussabrieb würzen und mit etwas Butter veredeln. 2) Butterschmalz und Olivenöl in einer beschichteten Pfanne auf mittlere Temperatur erhitzen....  
Walnuss-Mayonnaise à la Gernekochen  
... die Kerne sofort aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. 3) Eigelb, Honig, Senf, Pfeffer und Salz in einen Mixbecher geben und unter ständigem Zufluss (dünner Strahl) des Olivenöls mit dem *Zauberstab,...  
Marinierter Anthotyro mit getrockneten Tomaten  
... unserer Marinade, haben wir neben den links aufgelisteten Zutaten herrlich knusprige *Murray River Salzflocken verwendet! Für den Einkaufszettel: 400 g original griechischer Anthotyro 60 g getrocknete...  
Zaubertrank (Meister-Tonikum) à la Gernekochen  
... Enthalten sind die Vitamine B1, B2 und B6 sowie die Vitamine C und E. Außer den Mineralstoffen Salz, Eisen, Zink und Magnesium, sind noch eine ganze Reihe weiterer Mineralstoffe in Zwiebeln enthalten,...  
Marinierter Feta mit schwarzen Oliven  
... unserer Marinade, haben wir neben den links aufgelisteten Zutaten herrlich knusprige *Murray River Salzflocken verwendet! Für den Einkaufszettel: 400 g original griechischer Fetakäse 1 Bund frischer...  
Jägerschnitzel mit Pilzrahmsauce à la Gernekochen  
... geriebene Muskatnuss 1 EL geschlagene Sahne 80 g *doppelgriffiges Mehl 200 g Weißbrotbrösel etwas Salz Pfeffer aus der Mühle 150 ml Öl (am besten Olivenöl) 50 g braune Butter Für die Mehlbutter: (Mehlbutter...  
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