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Backfisch mit Pommes frites und Remoulade  
... z.B. "Belana" oder "Annabelle" 600 - 800 g Kokosfett zum Frittieren etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle Für die Backfisch-Panierung: 125 g Mehl Typ 405 oder '00' 125 ml...  
Ungarisches Gulasch aus dem Slow Cooker  
... und butterzartes Fleisch aus dem Slow Cooker, darf es hin und wieder gerne sein. Als spezielles Salz für unser »Ungarisches Gulasch«, haben wir herrlich knusprige *Murray River Salzflocken verwendet! ...  
Hähnchenspieße mit Apfel und Kürbis  
... backen. 3) Pommes frites zusammen mit fein gehackten Kräutern in eine Schüssel geben. Olivenöl, Salzflocken und gemahlenen Pfeffer dazu geben und gut umrühren. Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu...  
Ossobuco alla milanese aus dem Slow Cooker  
... abschmecken. Im Gremolada-Originalrezept wird auf die Zugabe von Öl, Pfeffer und Salz verzichtet. Wir fanden es jedoch mit etwas Olivenöl schmackhafter. 1) Petersilie waschen, trockentupfen...  
Filet à la Colbert (Filet de boeuf à la Colbert)  
... von 55 - 58 Grad, ist die Rinderlende optimal »medium rare« oder »medium« gegart. 3.2) ... mit etwas Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und 1 Msp. Muskatnussabrieb würzen und mit etwas Butter und/oder gutem Olivenöl...  
Original Pizza-Napoli-Rezept  
... unseres Pizzateigs, haben wir neben den links aufgelisteten Zutaten herrlich knusprige *Murray River Salzflocken verwendet! Für den Pizzateig: 450 g italienisches Pizza-Mehl Typ: »00« 50 g *Weizendunst...  
Pizzasauce selber machen - Anleitung  
... Claudia Salzmann  - Blogbetreiberin & "Gerneköchin" Selbst gemacht, schmeckt es nochmal so gut! Auch eine leckere Pizzasauce selber zu machen, ist ganz einfach und mit nur wenigen Arbeitsschritten...  
Birnenkuchen mit Lavendel  
... 1 EL Zitronensaft 1 Msp. Zitronenschalenabrieb (Bio-Zitrone) 2 cl Williamschrist (optional) 1 Fsp. Salz 50 ml Lavendelhonig zum Bestreichen des Birnenkuchens. (Alternativ neutralen Honig mit 2 TL...  
Westfälischer (Kassler) Rippenspeer mit Backpflaume und Apfel  
... saftiges, butterzartes Fleisch aus dem Slow Cooker, darf es hin und wieder gerne sein. Als spezielles Salz für unseren »Westfälischen Rippenspeer«, haben wir herrlich knusprige *Murray River Salzflocken...  
Pizzateig-Rezept - das Original aus Neapel  
... unseres Pizzateigs, haben wir neben den links aufgelisteten Zutaten herrlich knusprige *Murray River Salzflocken verwendet! Für den Einkaufszettel: 450 g italienisches Pizza-Mehl Typ: »00« 50 g ...  
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