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Kurkuma-Mango-Mayonnaise á la Gernekochen  
... (Bio-Limette) 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss 1 Prise Cayennepfeffer 1 Prise Salz und 1 Prise feiner, schwarzer Pfeffer Für den Einkaufszettel: 1 frisches Eigelb (Ei nicht älter als...  
Thunfisch-Ragout medium rare mit Bauernsalat  
... Saft einer halben Zitrone 2 rote Zwiebeln 3 gestoßene Nelken 1 Bund gehackte Petersilie etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle Für den Einkaufszettel: 800 g Thunfischfilet, grob gewürfelt 600 g...  
Involtini mit Spargel und frittiertem Bärlauch  
... belegen. Abschließend noch mit Moringablättern bestreuen und mit etwas schwarzem Pfeffer würzen. Salzen ist aufgrund der Sardellen nicht notwendig! Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem...  
Bärlauch-Pesto á la Gernekochen  
... 1 EL *Moringa oleifera - Blätter getrocknet 1 Msp. Zitronenschalenabrieb (Bio-Zitrone) etwas Salz und feiner, schwarzer Pfeffer aus der Mühle Für den Einkaufszettel: 125 g frischer Bärlauch 50 g...  
Teppanyaki-Steak mit scharfem Sushi-Reis auf Mangold  
... (Bio-Limette) ½ TL *Bio-Kokosblütenzucker 2 EL Kurkuma 1 Prise Cayennepfeffer etwas feines Salz und  feiner Pfeffer aus der Mühle Für den Einkaufszettel: 2 x *OTTO GOURMET "Black Angus...  
Champignon-Pesto á la Gernekochen  
... frisch geriebene Muskatnuss 1 EL *Moringa oleifera - Blätter getrocknet 3 kleine Knoblauchzehen etwas Salz und feiner, schwarzer Pfeffer aus der Mühle Für den Einkaufszettel: 300 g frische, braune Champignons...  
Oktopus-Stifado (Oktapodi-Stifado) á la Gernekochen  
... mitschmoren lassen (Arbeitsschritt 5) und falls nötig noch mit etwas Elixier amelie, Pfeffer und Salz abschmecken. Noch die restlichen Zutaten in den Slow Cooker geben, Deckel auflegen und das...  
Portugiesisches Rosmarinhähnchen  
... 13 % Vol. Geschmack: In der Nase Tropenfrucht mit viel Stein, etwas Fruchtfleisch, ein wenig Salz. Auf dem Gaumen trocken, mit ausdrucksstarker Mineralität und Würze. Voller Körper mit milder Säure,...  
Pistazien-Mayonnaise á la Gernekochen  
... 2 gehäufte EL original griechischer Joghurt etwas Zitronenschalenabrieb (Bio-Zitrone) 1 Prise Salz und 1 Prise feiner, schwarzer Pfeffer Für den Einkaufszettel: 1 frisches Eigelb (Ei nicht älter als 2...  
Premium-Mayonnaise á la Gernekochen  
... 2 gehäufte EL original griechischer Joghurt etwas Zitronenschalenabrieb (Bio-Zitrone) 1 Prise Salz und 1 Prise feiner, schwarzer Pfeffer Für den Einkaufszettel: 1 frisches Eigelb (Ei nicht älter als 2...  
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