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Kräuterkombinationen: Diese Kräuter passen zueinander  
... zu welchem Gericht man sie verwenden möchte - mit weiteren Gewürzen kombinieren. Basilikum, Oregano, Salbei, Thymian, Rosmarin, Lavendel und Bibernellen bzw. Pimpernellen (Anis) können ergänzend verwendet...  
Kirsch-Tiramisu im Glas  
... Grapefruit und Pfirsich, begleitet von floralen Aromen und den moscato-typischen Aromen nach Salbei und Moos. Ein Feuerwerk an Aromen, die in diesem traumhaft frischen Wein aufeinander treffen. Ein...  
Saltimbocca alla romana Rezept original  
... Olivenöl und kleingehackte Schalotten zugeben und diese anschwitzen. 3.3) 12 - 16 kleine Salbeiblätter in Olivenöl auf mittlerer Hitze frittieren, aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchentuch...  
Auberginenröllchen mit Hackfleisch - Rolákia melitzánas me kimá  
... So werden unse­re "Rolákia" mit schar­fem Rinderhack gefüllt und mit fri­scher Minze und Salbei aro­ma­ti­siert. Polí nóstima - sehr schmackhaft! Zu unserem kretischen Rezept...  
Skrei mit glasierten Möhren, Venere-Reis und Kürbis-Mayo  
... aus dem Glas für die Velouté 1 Msp. Zitronenschalenabrieb (Bio-Zitrone) 2 Zweige Rosmarin 2 Stängel Salbei 4 Fsp. feingehackter, türkischer Knoblauch (sieht Frühlingszwiebeln sehr ähnlich, erhältlich bei...  
Crêpes à la Gernekochen  
... zueinander Ein ganzes "Kochleben" bzw. eine Mahlzeit lang bleiben sie zusammen. Petersilie, Salbei, Lorbeer, Thymian und Rosmarin. Als Sträußchen gebunden oder auch zusammen mit Gewürzkörnern in einem...  
Flammkuchen mit Feta und Tomaten  
... haben wir "Fines herbes", bestehend aus Schnittlauch, Petersilie, Estragon, Salbei, Thymian, Basilikum, Oregano, Lavendel und Kardamom verwendet. Als geselliger Speisebegleiter passt...  
Weinkörper - Die Seele des Weines  
... in der Nase viel gelbe Frucht, Zitronenconfit (Zitrone in Salz eingelegt), gerösteter Sesam, frischer Salbei. Am Gaumen weich und cremig, ohne überflüssige Opulenz. Ausgeprägte Mineralität. In der...  
Kräuterforelle in Alufolie  
... (Bio-Zitronen) 8 mittelgroße Kartoffeln 2 mittelgroße Zucchinis 2 große, gelbe Paprika 6 - 8 Zweige Salbei 6 - 8 Zweige Rosmarin 6 - 8 Zweige Thymian Zubereitung: 1) Kartoffeln abwaschen und ungeschält in...  
Metsovone  
... in der Nase viel gelbe Frucht, Zitronenconfit (Zitrone in Salz eingelegt), gerösteter Sesam, frischer Salbei. Am Gaumen weich und cremig, ohne überflüssige Opulenz. Ausgeprägte Mineralität. In der...  
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