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Kalbskotelett mit Calvados aus dem Apfelland  
... Zi­tro­nen­spal­te gar­nier­en. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Kalb- bzw. Rindfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Rind- wie auch Lamm­fleisch die lebenswichtigen Vitamine B1,...  
Bifteki vom Grill mit mediterranen Pommes frittes  
... Nach der Zubereitung das Hack 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Rindfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Rind- wie auch Lammfleisch die lebenswichtigen Vitamine B1, B2,...  
Rinderfilet Café de Paris  
... die richtige Arbeitstemperatur erreicht. ... oder auf dem Grill: Nährwert- & Gesundheitsanalyse Rindfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Rind- wie auch Lammfleisch die lebenswichtigen Vitamine B1,...  
Archiv »Aktuelles« 07-12 2017  
... Bourguignon aus der Bourgogne nur auf dem ersten Blick, denn alternativ zur Rezeptvariante mit Rindfleisch, gibt es bei diesem  Schmorgericht auch Rezeptvarianten mit Wildschwein. Zudem wird es mit...  
Kalbsrücken aus dem Slow Cooker  
... Garguts. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Kalbfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Kalb- wie Rindfleisch die lebenswichtigen Vitamine B1, B2, B6 und B12, Mineralstoffe und Spurenelemente. Bei der Bildung...  
Pfeffersteak vom Grill mit Kräuter-Dip und Peperoni  
... diesen darin ausgebraten. Zubereitung mediterrane Pommes frites: Nährwert- & Gesundheitsanalyse Rindfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Rind- wie auch Lammfleisch die lebenswichtigen Vitamine B1,...  
Blanquette de veau - Kalbsragout auf französische Art  
... Saucengericht. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Kalbfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Rindfleisch die lebenswichtigen Vitamine B1, B2, B6 und B12, Mineralstoffe und Spurenelemente. Bei der Bildung...  
Lammkarree mit Kräuterkruste, Peperonata und Gratin dauphinois  
... & Gesundheitsanalyse Lammfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Lammfleisch - wie auch Rindfleisch - die lebenswichtigen Vitamine B1, B2, B6 und B12, Mineralstoffe und Spurenelemente. Bei der...  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... oder »Silvaner« aus Deutschland. >Wiener Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat Ein Klassiker zu Rindfleisch, vor allem zu Steakgerichten, ist ein körperreicher >Bordeaux oder >Cabernet Sauvignon....  
Teroldego - mittelkräftig  
... (s. Auflistung unten!) ein »Teroldego« als perfekter Begleiter zum Hauptgericht. Insbesondere zu Rindfleischschmorgerichten, kurz gebratenem Fleisch, also Steaks, bis zu deftigen Gefügel- und Wildgerichten...  
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