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GRIECHISCHE KÄSESORTEN  
...se-Wein-Kombination. Zu einem »kräftigen Schafskäse«, empfiehlt sich ein trockener oder halbtrockener »Riesling Kabinett«. »Edamer« und »Gouda« harmonieren mit einer Scheurebe, einem Silvaner oder einem »Sauvignon...  
Kabeljaufilet mit grünem Spargel, Lauch und Krabben  
... disharmonieren säure- betont ausgebaute Weißweine, wie bspw. >Sauvignon Blanc oder >Riesling, mit der Tomatensauce. Sehr gut eignet sich stattdessen ein leichter bis mittelkräftiger Roter als...  
Kräuterforelle in Alufolie  
... & Gutedel, >Grüner Veltliner sowie ein schöner, ebenfalls »säurearm« ausgebauter Riesling von der Mosel oder aus Rheinhessen. (S. Weintipp rechts!) Guten Appetit und wohl bekomm's! Unsere...  
Cuvée: Côtes du Rhône - kräftig  
... disharmonieren säure- betont ausgebaute Weißweine, wie bspw. >Sauvignon Blanc oder >Riesling, mit der Tomatensauce. Sehr gut eignet sich stattdessen ein leichter bis mittelkräftiger Roter als...  
Pikantes Winzerbrot mit Schinken und Käse  
... Typ 630) 75 g Sauerteigansatz (z.B. Alnatura, oder Seitenbacher - kein Trockenpulver!) 150 ml Riesling trocken 150 ml Wasser 1 TL Salz 1TL *Bio-Kokosblütenzucker 90 g Griebenschmalz 2 EL *Moringa...  
Skrei mit glasierten Möhren, Venere-Reis und Kürbis-Mayo  
... mit glasierten Möhren, Venere-Reis und Kürbis-Mayonnaise" passt ein nicht zu säurehaltiger Riesling von der Mosel oder - passend zum Venere-Reis -  unser spezieller Gernekochen-Weintipp aus...  
Metsovone  
... disharmonieren säure- betont ausgebaute Weißweine, wie bspw. >Sauvignon Blanc oder >Riesling, mit der Tomatensauce. [...] Hier weiterlesen--> Qualitativ hochwertige griechische Weine Und...  
Graviera  
... disharmonieren säure- betont ausgebaute Weißweine, wie bspw. >Sauvignon Blanc oder >Riesling, mit der Tomatensauce. Sehr gut eignet sich stattdessen ein leichter bis mittelkräftiger Roter als...  
Kefalotyri  
... disharmonieren säure- betont ausgebaute Weißweine, wie bspw. >Sauvignon Blanc oder >Riesling, mit der Tomatensauce. [...] Hier weiterlesen--> Qualitativ hochwertige griechische Weine Und...  
Manouri  
... disharmonieren säure- betont ausgebaute Weißweine, wie bspw. >Sauvignon Blanc oder >Riesling, mit der Tomatensauce. [...] Hier weiterlesen--> Klassische Vorspeisen und Beilagen der...  
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