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Rheinischer Sauerbraten Original Rezept  
... 500 ml Wasser 2 Möhren ¼ Knollensellerie, je nach Größe der Knolle auch weniger 1 Stange Lauch bzw. Poree 1 Petersilienwurzel 1 große Gemüsezwiebel 3 Lorbeerblätter 3 Nelken 8  - 10 Wacholderbeeren 8 - 10...  
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