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Mascarpone-Parfait mit Cranberries  
... Wenn man in ein Glas dieses Porto hineinriecht, steigen einem Gerüche von Rumtopf, getrockneten Pflaumen, Kirsche, Rosine und Walnuss entgegen. Dieser Fülle an Düften passt sich der cremige und elegante...  
Ofenkartoffeln mit Apfel-Kürbis-Mix  
... Rotwein Rebsorte: Susmaniello Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Geschmack: Intensive Duftaromen nach reifen Pflaumen und dunklen Brombeeren explodieren geradezu in der Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Apulianer...  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... Gaumen weich, rund und opulent, mit verführerischen Noten von roten Beeren, Pflaumenfrucht und Schwarzkirsche. Die Tannine sind präsent und gut eingebunden. Zarte Bitterschokoladennote...  
Sechs-Stunden-Lammkeule á la Gernekochen  
... Gaumen weich, rund und opulent, mit verführerischen Noten von roten Beeren, Pflaumenfrucht und Schwarzkirsche. Die Tannine sind präsent und gut eingebunden. Zarte Bitterschokoladen-note...  
Lammhüfte á la Titanic  
... nach Holunder und Maulbeere. Am Gaumen gesellen sich der Maulbeere noch Noten nach Brombeere, Teer, Pflaumenkompott und Schokoladennoten hinzu, unterlegt von einer markanten Mineralität und erdigen Akzenten...  
Kräuterforelle in Alufolie  
... quasi allen Süßwasserfischen und auch Garnelen oder Langusten eignet. Traditionelle Süßspeise >Pflaumenklöße aus dem Sudetenland Kräuterforelle in Alufolie aus dem Ofen Als Begleiter zu unserer...  
Rinderrouladen rheinischer Art  
... [...] Beitrag in Rubrik "Basiswissen" weiterlesen --> Traditionelle Süßspeise >Pflaumenklöße aus dem Sudetenland Rheinische Rinderrouladen mit Rotkohl So hat meine Mutter sie immer gemacht...  
Rheinischer Sauerbraten Original Rezept  
... rheinischer Art Gernekochen-Basiswissen Wein Trinktemperaturen für Wein - Weinbelüftung >Pflaumenklöße aus dem Sudetenland >Kräuterforelle in Alufolie aus dem Ofen >Tschebureki -...  
SÜßSPEISEN & DESSERTS NACH THEMEN  
... mit weißer Mandel-Sahne-Schokolade >Pflaumenklöße aus dem Sudetenland (Böhmische Pflaumenknödel) Desserts >Chiasamenpudding mit frischen Erdbeeren >Crème brûlée (Crema Catalana) ...  
Traditionelle Küche  
... mit Ragout fin >Kräuterforelle in Alufolie >Lachsterrine mit Forellenkaviar >Pflaumenklöße aus dem Sudetenland >Rheinischer Sauerbraten Original-Rezept >Rinderrouladen...  
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